वेजिटेबल कूसकूस, बकरी पनीर और बीट्स
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए वेजिटेबल कूसकूस, बकरी पनीर और बीट्स को ट्राई करें । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 10 ग्राम प्रोटीन, 24 ग्राम वसा, और कुल का 342 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.99 खर्च करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आपके पास हाथ में चिव्स, शेरी सिरका, कूसकूस और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । एक चम्मच के साथ 32 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना शानदार नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बीट और बकरी पनीर के साथ सब्जी का सलाद, बकरी पनीर के साथ भुना हुआ बीट, तथा बीट और बकरी पनीर के साथ वसंत साग.
निर्देश
एक प्लेट पर डिल, चिव्स और काली मिर्च को एक साथ हिलाएं, फिर पनीर को जड़ी बूटी के मिश्रण में कोट पक्षों (समाप्त नहीं) में रोल करें । पनीर को प्लास्टिक रैप और चिल में लपेटें ।
1-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में पानी, नमक और 1 बड़ा चम्मच तेल उबाल लें । कूसकूस में हिलाओ, फिर पैन को कवर करें और गर्मी से हटा दें ।
खड़े हो जाओ, कवर, 5 मिनट ।
1 इंच के भारी कड़ाही में 12 बड़ा चम्मच तेल गर्म होने तक मध्यम आँच पर गरम करें लेकिन धूम्रपान न करें, फिर प्याज को हिलाते हुए, 1 मिनट तक पकाएँ ।
तोरी, शिमला मिर्च, और मकई डालें और पकाएँ, हिलाते रहें, जब तक कि तोरी चमकीला हरा न हो जाए, लगभग 3 मिनट । नमक और काली मिर्च डालकर एक बाउल में निकाल लें ।
एक कांटा के साथ फुलाना कूसकूस और सब्जियों में हलचल, फिर नमक और काली मिर्च के साथ मौसम ।
चुकंदर को छीलें और चुकंदर के आधे हिस्से को बहुत पतले स्लाइस (1/8 इंच से कम मोटी) में स्लाइसर (शेष को त्यागें) के साथ काट लें, फिर स्लाइस को स्टैक करें और पतली माचिस की तीली में काट लें । बीट्स और पैट सूखी कुल्ला, फिर एक कटोरे में स्थानांतरित करें ।
एक साथ सिरका, शेष 2 बड़े चम्मच तेल, और नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए ।
बीट्स में 1/2 बड़ा चम्मच ड्रेसिंग डालें और कोट करने के लिए टॉस करें ।
रमेकिन को कूसकूस से भरें, इसे रबर स्पैटुला के साथ मोल्ड में मजबूती से दबाएं । एक सलाद प्लेट पर रमेकिन को उल्टा करें और सावधानी से कूसकूस को अनमोल्ड करें, फिर 3 और प्लेटों पर 3 और कूसकूस टीले बनाएं ।
प्रत्येक कूसकूस टीले को 1 प्रोसिटुट्टो स्लाइस (यदि उपयोग कर रहे हैं) के साथ ड्रेप करें, फिर कुछ बीट्स के साथ शीर्ष करें ।
पनीर को खोल दें और हल्के तेल वाले चाकू से 4 बराबर स्लाइस में क्रॉसवर्ड काट लें, फिर प्रत्येक कूसकूस टीले के साथ 1 पनीर स्लाइस की व्यवस्था करें और टीले के चारों ओर शेष ड्रेसिंग चम्मच करें ।
कूसकूस को 1 दिन आगे और ठंडा, ढका जा सकता है । सब्जियों में सरगर्मी से पहले कमरे के तापमान पर लाओ । * एशियाई बाजारों, कुछ कुकवेयर की दुकानों और उवाजीमाया (800-889-1928) में उपलब्ध है ।