विनैग्रेट में फ्रा डायवोलो बीबीक्यू सॉस और चेरी मिर्च के साथ पोर्टरहाउस स्टेक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक अमेरिकी व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पोर्टरहाउस स्टेक को फ्रा डायवोलो बीबीक्यू सॉस और चेरी मिर्च के साथ विनैग्रेट में आज़माएं । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 933 कैलोरी, 38g प्रोटीन की, तथा 70g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.24 खर्च करता है । यदि आपके हाथ में शहद, बेल मिर्च, वाइन सिरका और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 75 का अच्छा स्कोर%. कोशिश करो विनैग्रेट में फ्रा डायवोलो बीबीक्यू सॉस और चेरी मिर्च के साथ पोर्टरहाउस स्टेक, पैन सियर्ड चेरी टमाटर के साथ पोर्टरहाउस स्टेक, तथा कुक द बुक: पोर्क पोर्टरहाउस विद पैनकेटा-ड्राय चेरी विनैग्रेट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
साइड बर्नर या ग्रिल के ग्रेट्स पर एक मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
2
प्याज और लहसुन डालें और नरम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
3
लाल मिर्च के गुच्छे डालें और 1 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
4
बची हुई सामग्री डालें, नमक और काली मिर्च डालें और सॉस के गाढ़ा होने तक, लगभग 25 से 30 मिनट तक पकाएँ । नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ सीजन स्टेक । सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 4 से 5 मिनट तक ग्रिल करें । पलट दें और मध्यम-दुर्लभ दान के लिए 4 से 5 मिनट तक ग्रिल करना जारी रखें । आखिरी कुछ मिनटों के दौरान सॉस के साथ पेस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
5
ग्रिल से निकालें और अधिक सॉस के साथ ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
6
मांस को 5 मिनट के लिए आराम दें और फिर 1/4 इंच मोटी स्लाइस में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
7
एक ग्रिल को प्रीहीट करें । ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें चेरी मिर्च को एक कटोरे में 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ टॉस करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
चॉकलेट कर्ल्स पकाना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
8
मिर्च को एक शीट पैन पर फैलाएं और 15 से 20 मिनट तक या त्वचा पर छाले होने तक भूनें । थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
आर्बोल काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
9
चेरी मिर्च से उपजी और बीज निकालें और मोटे तौर पर काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
चॉकलेट कर्ल्स पकाना
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
10
लाल और पीली मिर्च को 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल और नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
पीली मिर्च
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
11
ग्रिल पर रखें और तब तक पकाएं जब तक कि त्वचा काली और छाला न होने लगे ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
12
ग्रिल से निकालें और 15 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए अलग रख दें । मिर्च को मोटा-मोटा काट लें । एक कटोरी में, चेरी मिर्च, लाल और पीले टमाटर, अजमोद, और तुलसी विनैग्रेट को मिलाएं । मौसम, स्वादानुसार, नमक और काली मिर्च के साथ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
पीला टमाटर
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ
1/4 कप पोर्क वसा
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. गोल्डस्मिड्ट वाइनयार्ड अलेक्जेंडर वैली चेल्सी मर्लोट 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।