वेनिला-कुकी पुडिंग
वेनिला-कुकी पुडिंग को शुरू से अंत तक बनाने में लगभग 40 मिनट लगते हैं। इस मिठाई में प्रति सर्विंग 242 कैलोरी , 6 ग्राम प्रोटीन और 14 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 77 सेंट प्रति सर्विंग है। अगर आपके पास मक्खन, नमक, अंडे की जर्दी और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध है, तो आप इसे बना सकते हैं। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 20% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो कि बहुत खराब है। इसी तरह की रेसिपी हैं वेनिला पुडिंग , वेनिला पुडिंग और वेनिला पुडिंग ।
निर्देश
वेनिला बीन को लम्बाई में काटें और बीज को एक सॉस पैन में निकाल लें।
वेनिला फली, दूध, क्रीम, चीनी, दालचीनी और नमक डालें; मध्यम आंच पर उबाल लें।
आंच से उतार लें, ढककर 15 मिनट तक रखें।
एक बड़े कटोरे में कॉर्नस्टार्च और अंडे की जर्दी को फेंटें। धीरे-धीरे गर्म दूध के मिश्रण को फेंटें, फिर मिश्रण को सॉस पैन में वापस डालें। मध्यम आँच पर उबाल लें और लगातार फेंटते हुए पकाएँ, जब तक कि गाढ़ा न हो जाए, लगभग 3 मिनट। मक्खन मिलाएँ।
पुडिंग को एक महीन जालीदार छलनी के माध्यम से एक कटोरे में डालें; थोड़ा ठंडा होने दें।
कुकी के अधिकांश टुकड़ों को छोटे गिलासों में बाँट लें। ऊपर से पुडिंग डालें। प्लास्टिक रैप से ढककर ठंडा होने तक, लगभग 3 घंटे तक, फ्रिज में रखें। ऊपर से बची हुई कुकी के टुकड़े डालें।