वेनिसन पास्ट्रामी
हिरन का मांस मोटे तौर पर लेता है 4 घंटे और 20 मिनट शुरुआत से अंत तक । इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 506 ग्राम प्रोटीन, 114 ग्राम वसा, और की कुल 3457 कैलोरी. के लिए $ 27.92 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 1 परोसता है । इस रेसिपी से सभी व्यंजनों के लिए तेज पत्ता, लहसुन पाउडर, पिसा हुआ ऑलस्पाइस और चीनी आधारित इलाज मिश्रण की आवश्यकता होती है । 9 लोगों ने इस रेसिपी को स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 89 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे वेनिसन बोर्गुइग्नन (वेनिसन स्टू), घर का बना पास्टरमी, और पास्तामी बर्गर.
निर्देश
एक कटोरे में मिश्रण, ब्राउन शुगर, काली मिर्च, पेपरिका, बे पत्ती, ऑलस्पाइस और लहसुन पाउडर को एक साथ मिलाएं । वेनिसन रोस्ट पर मिश्रण रगड़ें, और प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें ।
एक कटोरे में भूनें; 5 दिनों के लिए सर्द करें ।
रेफ्रिजरेटर से भुना निकालें और इलाज मिश्रण को हटाने के लिए अच्छी तरह से कुल्ला ।
कवर करने के लिए पानी के साथ एक कटोरे में रखें, और 2 घंटे के लिए प्रशीतित, भिगोएँ ।
ओवन को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट (120 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
अतिरिक्त काली मिर्च और ब्राउन शुगर के साथ सीजन रोस्ट करें, और रोस्टिंग पैन में रखें ।
सेंकना, खुला, पहले से गरम ओवन में जब तक केंद्र के पास डाला गया एक मांस थर्मामीटर 160 डिग्री फ़ारेनहाइट (70 डिग्री सेल्सियस), लगभग 2 घंटे पढ़ता है ।