गोरगोन्जोला के साथ वील रागु सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 795 कैलोरी, 51 ग्राम प्रोटीन, तथा 32g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 3.84 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 4 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गाजर, अजवायन की पत्ती, ऋषि के पत्ते और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 10 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 73 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो ठोस है । कोशिश करो Pappardelle के साथ वील Ragù, वील Ragu के साथ Campanelle, तथा साथ Pappardelle Tangy वील Ragù समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
वील को कमरे के तापमान पर लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
2
ईवीओ के साथ मध्यम-उच्च गर्मी पर एक डच ओवन या बड़े बर्तन को गर्म करें । पैट पेपर तौलिए के साथ वील सूखी, और बर्तन में जोड़ें । कारमेलिज़, ब्राउन और वील को क्रम्बल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप सफेद चीनी
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
3
नमक और काली मिर्च, ऑलस्पाइस और जायफल के कुछ ग्रेट्स के साथ छिड़के । अगला लहसुन, गाजर, प्याज, ऋषि और अजवायन के फूल जोड़ें । कुक, आंशिक रूप से कवर, 8 से 10 मिनट, कभी-कभी सरगर्मी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
सूअर की चर्बी वापस
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
1/2 टहनी मेंहदी
4
टमाटर का पेस्ट डालें और सुगंधित होने तक हिलाएं, 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
5
स्टॉक, दूध, वाइन और गोरगोन्जोला डालें । गर्मी कम करें और 1 घंटे के लिए कम बुलबुले पर उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें । मेक-फॉरवर्ड भोजन के लिए रेफ्रिजरेटर में कूल और स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Gorgonzola
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
6
परोसने के लिए, रागू को मध्यम आँच पर गर्म करें जब आप पास्ता के लिए उबालने के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन लाते हैं । पानी को नमक करें और पास्ता को अल डेंटे में पकाएं, 1 कप स्टार्चयुक्त खाना पकाने के पानी को निकालने से पहले । पास्ता को पानी और आधा सॉस के साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
7
उथले कटोरे में परोसें, शेष रागु के साथ सबसे ऊपर । मेज पर कसा हुआ पनीर पास करें ।