वील की कटार: Spiedini di Vitello
वील की कटार: Spiedini di Vitello है डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 43 ग्राम प्रोटीन, 37 ग्राम वसा, और कुल का 627 कैलोरी. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $3.05 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में प्याज, ब्रेड क्रम्ब्स, अंडा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । रोटी के टुकड़ों का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट केले की रोटी एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 71 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Spezzatino di vitello चुनाव piselli (वील स्टू मटर के साथ), ब्रेज़्ड वील टांग के साथ कुठरा: Stinco di Vitello, तथा वील के रोल में टमाटर की चटनी---Braciole di Vitello.
निर्देश
6 (8-इंच) धातु या लकड़ी के कटार सेट करें । यदि आप लकड़ी के कटार का उपयोग कर रहे हैं, तो उपयोग करने से पहले उन्हें 30 मिनट के लिए पानी में भिगोना सुनिश्चित करें ।
मध्यम-कम गर्मी पर एक मध्यम फ्राइंग पैन रखें ।
1/4 कप जैतून का तेल डालें और गर्म होने तक गर्म करें, लेकिन धूम्रपान न करें ।
ब्रेड क्रम्ब्स डालें। लगातार हिलाएं और सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं । मिश्रण नम होना चाहिए, लेकिन गीला नहीं ।
गर्मी से निकालें और एक कटोरे में ब्रेड क्रम्ब्स रखें ।
कैसियोकावलो, करंट, पाइन नट्स, अजमोद और अंडा जोड़ें और धीरे से एक साथ मिलाएं ।
ग्रिल या ब्रॉयलर को प्रीहीट करें ।
एक साफ काम की सतह पर वील स्लाइस फैलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । प्रत्येक वील टुकड़े के केंद्र में ब्रेड क्रम्ब स्टफिंग की समान मात्रा में चम्मच करें, धीरे से स्टफिंग को थपथपाएं ।
प्रत्येक वील टुकड़े को एक छोटे रोल में रोल करें ।
कबाब बनाएं: एक प्याज स्लाइस, एक बे पत्ती और एक वील रोल के केंद्र के माध्यम से एक कटार को मजबूर करें । दोहराएं, उसी क्रम में, 2 बार और । प्रत्येक कबाब को 1 आखिरी बे पत्ती और प्याज के टुकड़े के साथ समाप्त करें । सुनिश्चित करें कि सभी अवयवों को एक साथ अच्छी तरह से दबाया गया है ।
कबाब को एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल से ब्रश करें और पहले से गरम ग्रिल पर पकाएं या टेंडर और गोल्डन ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट प्रति साइड पकाएं ।
सेवा करने के लिए, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और नींबू का एक निचोड़ के साथ बूंदा बांदी ।