विश्वास बतख और सेवॉय गोभी के साथ पास्ता

विश्वास बतख और सेवॉय गोभी के साथ पास्ता
कॉन्फिट डक और सेवॉय गोभी के साथ पास्ता सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.32 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 737 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास मक्खन, शराब, फ्लैट-पत्ती अजमोद, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक # संडे सुपरपर एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 25 घंटे. एक चम्मच के साथ 70 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सेवॉय गोभी और अजवाइन की जड़ का सूप लीक कॉन्फिट के साथ, सेवॉय गोभी के साथ हनी-घुटा हुआ बतख, तथा सेवॉय गोभी के साथ भुना हुआ बतख पैर (कुइसेस डे कैनार्ड औ चाउ).

निर्देश

1
गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर 12 इंच के भारी कड़ाही में तेल गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर बतख के पैरों को तलें, त्वचा के किनारों को नीचे शुरू करें और एक बार पलट दें, जब तक कि त्वचा सुनहरी न हो जाए और कुछ वसा का प्रतिपादन न हो जाए, कुल 6 से 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैरबतख पैर
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, स्किलेट को आरक्षित करें । जब बतख के पैर संभालने के लिए पर्याप्त शांत होते हैं, तो त्वचा को हटा दें और किसी भी दृश्यमान वसा को खुरचें और आरक्षित करें, फिर त्वचा को लगभग 1/4-इंच के टुकड़ों में काट लें । त्वचा और वसा को कड़ाही में लौटाएं और मध्यम आँच पर पकाएँ, कभी-कभी हिलाएँ और बड़े टुकड़ों पर दबाव डालें, जब तक कि वसा का प्रतिपादन न हो जाए और दरारें सुनहरी और कुरकुरी न हों, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैरबतख पैर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
नाली के लिए कागज तौलिये के लिए एक स्लेटेड चम्मच के साथ क्रैकलिंग को स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच सेSlotted चम्मच से
कागज तौलिएकागज तौलिए
4
क्रैकलिंग पकाते समय, पैरों से बतख के मांस को लगभग 1/4-इंच मोटी स्ट्रिप्स में खींचें, हड्डियों और किसी भी ग्रिसल को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
मांसमांस
5
कड़ाही में 2 बड़े चम्मच वसा सुरक्षित रखें, शेष को त्याग दें, फिर मध्यम गर्मी पर 1/2 चम्मच नमक के साथ प्याज पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, सुनहरा भूरा होने तक, 15 से 20 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याजप्याज
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
गोभी और 1/2 चम्मच नमक जोड़ें और कुक, सरगर्मी और चिमटे के साथ कभी-कभी मोड़, जब तक कि गोभी थोड़ा मुरझा न जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोभीगोभी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चिमटेचिमटे
7
शराब जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, वाष्पित होने तक, लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराबशराब
8
चिकन शोरबा जोड़ें और उबाल लें, कवर करें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि गोभी बहुत निविदा न हो, 25 से 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन शोरबाचिकन शोरबा
गोभीगोभी
9
गोभी के सिमर होने पर, पास्ता को उबलते नमकीन पानी के 6 - से 8-क्वार्ट पॉट में अल डेंटे तक पकाएं । रिजर्व 1 कप पास्ता-खाना पकाने का पानी, फिर एक कोलंडर में पास्ता को सूखा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोभीगोभी
पास्तापास्ता
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोलंडरकोलंडर
पॉटपॉट
10
गोभी के मिश्रण को मक्खन और कटा हुआ बतख के साथ पास्ता पॉट में स्थानांतरित करें और मध्यम गर्मी पर पकाएं, सरगर्मी करें, जब तक कि मक्खन पिघल न जाए और बतख को गर्म न किया जाए । संयुक्त होने तक पास्ता, अजमोद और काली मिर्च में हिलाओ । (यदि पास्ता सूखा दिखता है, तो खाना पकाने के कुछ पानी में हलचल करें । ) नमक के साथ सीजन और किनारे पर क्रैकलिंग परोसें (पास्ता पर छिड़कने के लिए) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोभीगोभी
अजमोदअजमोद
मक्खनमक्खन
काली मिर्चकाली मिर्च
पास्तापास्ता
पानीपानी
पूरे बतखपूरे बतख
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट

सामग्री

1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब510हैबेनेरो मिर्चबतख confit पैरबतख confit पैर2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोदकटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद12fl. oz.s1/2 कप कम-सोडियम चिकन शोरबा1/2 कप कम-सोडियम चिकन शोरबा2largesप्याज, लंबाई में आधा, फिर कटा हुआ (1/4 इंच मोटा; 4 कप)प्याज, लंबाई में आधा, फिर कटा हुआ (1/4 इंच मोटा; 4 कप)454हैबेनेरो मिर्चसूखे कैंपनेल (बेल के आकार का पास्ता) या गार्गनेलीसूखे कैंपनेल (बेल के आकार का पास्ता) या गार्गनेली1डबल स्टफ्ड ओरियोज़साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी680हैबेनेरो मिर्चसेवॉय गोभी, कोर्ड और 2 इंच के टुकड़ों में काट लें (8 कप)सेवॉय गोभी, कोर्ड और 2 इंच के टुकड़ों में काट लें (8 कप)1कसा हुआ परमेसन चीज़अनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार25 एचआरएस
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर36
पत्रिका
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