शिकागो इतालवी बीफ सैंडविच
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए शिकागो इतालवी बीफ सैंडविच को आज़माएं । यह डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 9.43 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 144g प्रोटीन की, 71 ग्राम वसा, और कुल का 2139 कैलोरी. 11 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज, तेज पत्ते, वाइन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । बे पत्तियों का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आराध्य चापलूसी Cupcakes एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो शिकागो शैली इतालवी गोमांस Hoagies, शिकागो इतालवी बीफ (पॉट रोस्ट स्टाइल), तथा धीमी कुकर शिकागो शैली के इतालवी बीफ और सॉसेज कॉम्बो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सूखी सामग्री के साथ मांस रगड़ें, कवर करें और 2 से 3 घंटे के लिए ठंडा करें ।
ओवन को 275 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
बेकन वसा के साथ एक रोस्टिंग पैन में मांस जोड़ें, प्याज और लहसुन जोड़ें, 15 मिनट के लिए भूनें, शराब के साथ डिग्लज़ करें, और वोस्टरशायर सॉस, बीफ स्टॉक और बे पत्तियों को जोड़ें ।
ओवन में रोस्टिंग पैन रखें और 3 घंटे के लिए पकाएं, खुला, या जब तक कि एक पल-पढ़ा थर्मामीटर केंद्र में 135 डिग्री फारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए ।
निकालें, ठंडा होने दें, फिर बहुत पतला टुकड़ा करें ।
भूनने वाले पैन में शोरबा को ठंडा करें और ऊपर से उठने वाली चर्बी को हटा दें । तनाव।
शोरबा गरम करें, और कटा हुआ मांस जोड़ें ।
प्रत्येक टोस्टेड रोल पर कुछ मांस रखें, कुछ शोरबा के साथ करछुल और जिआर्डिनिएरा सब्जियों और लाल मिर्च के साथ शीर्ष ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी काम करता है वास्तव में अच्छी तरह से के साथ Chianti, Trebbiano, और Verdicchio. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । के Tenuta di Nozzole ला Forra Chianti Classico Riserva के साथ एक 4.3 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Tenuta di Nozzole ला Forra Chianti Classico Riserva
कुरकुरा, पका हुआ, लाल बेरी और चेरी सुगंध जीवंत, ताजा अम्लता द्वारा आकार दिया जाता है । मुंह में, फ्लेवर पृथ्वी, मशरूम और चमड़े के क्लासिक सांगियोविस नोट दिखाते हैं, जिसमें फर्म अभी तक सुरुचिपूर्ण टैनिन की रीढ़ है । प्रभावशाली एकाग्रता और गहराई, ब्लैकबेरी और लाल चेरी सुगंध और स्वाद के साथ एक सुंदर चियांटी अम्लता और सुरुचिपूर्ण टैनिक संरचना में सेट ।