शाकाहारी गोभी रोल सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 5 कार्य करता है । के लिए $ 1.65 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 52% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 691 कैलोरी, 41 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टमाटर का पेस्ट, नींबू का रस, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 89 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो गोभी रोल [शाकाहारी], शाकाहारी अनियंत्रित गोभी रोल, तथा गोभी रोल पुलाव-गोभी रोल बनाने में समय लग सकता है, उस स्वाद का त्याग क्यों करें समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़ा नॉन-स्टिक पैन गरम करें और उसमें प्याज़ और एक चुटकी बेकिंग सोडा डालें । प्याज के नरम होने तक, लगभग 3-5 मिनट तक पकाएं । लहसुन में हिलाओ और एक और मिनट के लिए पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगनी पतवार मटर
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
2
किशमिश को छोड़कर शेष सभी सॉस सामग्री जोड़ें, गर्मी को कम करें, और कवर करें । गोभी के पत्ते और फिलिंग तैयार करते ही कम से कम 30 मिनट तक पकाएं । गोभी को ढकने के लिए पर्याप्त पानी के साथ एक बड़ा गहरा पैन भरें और इसे उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
मोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
3
गोभी से सभी फटे या फटे बाहरी पत्तों को हटा दें । कोर के चारों ओर एक कोण पर काटने के लिए एक पारिंग चाकू का उपयोग करें और जितना हो सके इसे हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नारंगी धारीदार फल गम
4
गोभी के कोर को उबलते पानी में डालें और तब तक पकाएं जब तक कि पत्तियां नरम न हो जाएं और गोभी से मुक्त न होने लगें; यदि आप अटक जाते हैं तो आप पत्तियों को ढीला करने के लिए कांटा या चिमटे का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सावधान रहें कि उन्हें फाड़ न दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
मोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
5
प्रत्येक पत्ती को हटा दें और तब तक दोहराएं जब तक आपके पास 10-12 पूरे गोभी के पत्ते न हों । (मैंने यह भी पढ़ा है कि आप गोभी को रात भर फ्रीज कर सकते हैं और अगले दिन इसे पिघलने दे सकते हैं; पत्तियों को उबालने के बाद भी नरम किया जाएगा । हालांकि मैंने यह कोशिश नहीं की है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
6
पत्तियों और शेष गोभी के सिर को एक छलनी में रखें और ठंडे पानी के नीचे कुल्ला । सिर पर बची हुई गोभी को बारीक काट लें और किशमिश के साथ सॉस में मिला दें । सॉस को ढककर रखें और बहुत कम पर पकाना जारी रखें । एक मध्यम कटोरे में, दाल और शेष सभी सामग्री को मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं । प्रत्येक गोभी के पत्ते को धीरे से सुखाएं और प्रत्येक पत्ती के तने के सिरे के पास मोटी पसली को ट्रिम करें । एक कप की तरह अवतल पक्ष के साथ अपने काम की सतह पर एक गोभी का पत्ता रखो, और स्टेम आप की ओर समाप्त होता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
दाल
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
मोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
7
लगभग 1/3 कप दाल के मिश्रण को तने के सिरे के पास रखें (बड़ी पत्तियों के लिए थोड़ा अधिक, छोटे लोगों के लिए कम) और इसे एक आयताकार आकार में ढालें । भरने पर स्टेम को मोड़ो और फिर प्रत्येक पक्ष को बीच की ओर मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दाल
8
बाकी पत्ती को भरने को रोल करें। आपके पास एक अच्छा, तंग पैकेज होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
9
इसे एक प्लेट पर रखें और शेष पत्तियों के साथ दोहराएं । (यदि आपके पास कुछ भरावन बचा है, तो यह एक स्वादिष्ट सलाद बनाता है । )
10
एक बड़े डच ओवन या अन्य भारी बर्तन के तल में लगभग आधा टमाटर सॉस फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते
11
प्रत्येक गोभी रोल, सीम-साइड नीचे, सॉस के ऊपर एक परत में रखें । (यह ठीक है अगर यह एक स्नग फिट है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
12
शेष सॉस को रोल के ऊपर फैलाएं । कवर करें और अपनी सबसे कम गर्मी सेटिंग पर पकाएं जब तक कि गोभी निविदा न हो, लगभग 45-60 मिनट, सावधान रहें कि नीचे जला न जाए । परोसने के लिए एक प्लेट में दो पत्ता गोभी के रोल रखें और सॉस से ढक दें ।