शंख Scaloppini
शंख स्कालोपिनी सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 440 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 21g वसा की. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.07 खर्च करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ताजी तुलसी के पत्ते, नींबू का रस, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । टमाटर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं गुलाबी Peony पॉपकॉर्न गेंदों एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो चिकन Scaloppini, चटपटा तुर्की Scaloppini, तथा पश्चिमी चिकन Scaloppini समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
फ्लैट 12 से 15 (1/4 से 1/2-इंच) फ़िललेट्स बनाने के लिए एक कटिंग बोर्ड पर शंख के मांस को छान लें - बिना तोड़े जितना पतला बेहतर होगा । प्लास्टिक रैप के साथ टुकड़ों को कवर करें और चौड़ाई को दोगुना करने के लिए एक मैलेट के साथ मांस को पाउंड करें ।
शंख के मांस को एक उथले डिश में डालें और छाछ और काजुन मसाला डालें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि शंख समान रूप से लेपित है ।
1 से 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट, कवर होने दें ।
एक छोटे कटोरे में, आटा और नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए मिलाएं ।
अचार से शंख निकालें, एक कागज तौलिया के साथ सूखा और अनुभवी आटे में ड्रेज करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में, 1 बड़ा चम्मच अंगूर का तेल डालें और जब तेल गर्म हो जाए तो आटा शंख डालें, प्रत्येक तरफ 1 से 2 मिनट तक पकाएं ।
एक प्लेट में शंख निकालें और गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ तम्बू ।
के लिए saute पैन में जोड़ें शेष grapeseed तेल ।
जैतून, लहसुन, टमाटर, केपर्स और अजवायन डालें और मध्यम आँच पर 2 मिनट तक पकाएँ ।
पैन से जैतून का मिश्रण निकालें और शंख के ऊपर डालें । पैन को मध्यम आँच पर लौटाएँ ।
पैन को डिग्लज़ करने के लिए वाइन डालें, फिर स्टॉक, तुलसी, नींबू का रस और अजमोद डालें । मक्खन में 2/3 मात्रा कम करने और घूमने के लिए पकाएं । सर्विंग बाउल में लड्डू डालें और गर्म ब्रेड के साथ परोसें ।