शीतल प्रेट्ज़ेल
शीतल प्रेट्ज़ेल एक है शाकाहारी होर डी ' ओवरे। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम वसा, और कुल का 109 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 9 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 20 परोसता है । भोजन और शराब की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 40 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ब्राउन शुगर, प्रेट्ज़ेल नमक, आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । एक चम्मच के साथ 24 का स्कोर%, यह डिश इतनी सुपर नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं शीतल प्रेट्ज़ेल, शीतल प्रेट्ज़ेल, तथा शीतल प्रेट्ज़ेल.
निर्देश
आटा हुक के साथ लगे एक खड़े इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, खमीर के साथ 2 बड़े चम्मच गर्म पानी मिलाएं और झागदार होने तक खड़े रहने दें ।
चीनी के साथ शेष 1 1/3 कप गर्म पानी जोड़ें और चीनी को भंग करने के लिए घुमाएं ।
मैदा डालें और मध्यम-धीमी गति से तब तक मिलाएँ जब तक कि एक सख्त, लचीला आटा न बन जाए ।
आटे को हल्के फुल्के काम की सतह पर पलट दें और 2 मिनट के लिए गूंध लें ।
आटे को 2 फुट लंबे सॉसेज में रोल करें ।
आटा को 20 टुकड़ों में काटें । प्लास्टिक और एक नम कपड़े से ढक दें और 10 मिनट तक आराम करने दें ।
आटे के प्रत्येक टुकड़े को 12 इंच लंबी रस्सी में रोल करें । प्रेट्ज़ेल बनाने के लिए, प्रत्येक रस्सी को यू में आकार दें; यू के दोनों किनारों को एक दूसरे के ऊपर से पार करें, मोड़ें और प्रेट्ज़ेल पर सिरों को दबाएं । प्रेट्ज़ेल को हल्के फुल्के सतह पर लगभग 1 इंच अलग रखें और हल्के तेल वाले प्लास्टिक रैप से ढक दें ।
प्रेट्ज़ेल को 30 मिनट तक आराम करने दें ।
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
एक बड़े स्टॉकपॉट में, ठंडे पानी को उबाल लें ।
बेकिंग सोडा डालें। प्रेट्ज़ेल के 5 को उबलते पानी में सावधानी से स्लाइड करें और 30 सेकंड के लिए उबाल लें, एक बार पलट दें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, प्रेट्ज़ेल को दाईं ओर ऊपर की ओर निकालने के लिए एक रैक में स्थानांतरित करें; नमक के साथ हल्के से छिड़कें । शेष प्रेट्ज़ेल के साथ 3 बैचों में दोहराएं ।
हल्के से तेल 2 बेकिंग शीट। बेकिंग शीट पर प्रेट्ज़ेल को व्यवस्थित करें और ओवन के ऊपरी और मध्य रैक पर लगभग 10 मिनट के लिए, या सभी तरफ ब्राउन होने तक बेक करें; यदि आवश्यक हो तो पैन को ऊपर से नीचे और पीछे से आधे रास्ते में स्थानांतरित करें, यहां तक कि बेकिंग के लिए भी ।
प्रेट्ज़ेल को बेकिंग शीट पर लगभग 5 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर उन्हें एक रैक पर स्थानांतरित करें ।
सरसों के साथ गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।