शेफ जॉन का मलाईदार मशरूम सूप
शेफ जॉन का क्रीमी मशरूम सूप आपके सूप रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 263 कैलोरी. यह शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.78 प्रति सेवारत. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 503 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, आटा, अजवायन की पत्ती और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 35 मिनट. इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 53 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं शेफ जॉन शेफर्ड पाई, शेफ जॉन की लसग्ना, तथा शेफ जॉन का वाल्डोर्फ सलाद.
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सूप पॉट में मक्खन पिघलाएं; मक्खन में मशरूम को 1 चुटकी नमक के साथ पकाएं जब तक कि मशरूम अपना रस न दें; गर्मी को कम करें । खाना बनाना जारी रखें, अक्सर सरगर्मी करें, जब तक कि रस वाष्पित न हो जाए और मशरूम सुनहरे भूरे रंग के न हों, लगभग 15 मिनट । यदि वांछित हो, तो बाद में गार्निश के लिए कुछ आकर्षक मशरूम स्लाइस सेट करें ।
प्याज को मशरूम में मिलाएं और प्याज के नरम और पारभासी होने तक, लगभग 5 मिनट और पकाएं ।
मशरूम मिश्रण में आटा हिलाओ और कच्चे आटे के स्वाद को हटाने के लिए 2 मिनट के लिए, अक्सर सरगर्मी करें । थाइम स्प्रिंग्स को रसोई की सुतली के साथ एक छोटे बंडल में बांधें और मशरूम मिश्रण में जोड़ें; लहसुन लौंग जोड़ें ।
मशरूम मिश्रण में चिकन स्टॉक और पानी डालें । एक उबाल लेकर लाएं और 1 घंटे तक पकाएं ।
चिकनी और मोटी तक उच्च गति पर छोटे बैचों और प्यूरी में एक ब्लेंडर में सूप को स्थानांतरित करें ।
सूप को बर्तन में लौटाएं और क्रीम में हिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और कटोरे में परोसें, आरक्षित मशरूम स्लाइस और कुछ अजवायन की पत्ती के साथ गार्निश करें ।