शकरकंद और बटरनट ग्रैटिन
शकरकंद और बटरनट ग्रैटिन सिर्फ साइड डिश हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 96 सेंट, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 234 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास आटा, लहसुन लौंग, जमीन काली मिर्च, और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मांचेगो चीज़ के साथ बटरनट स्क्वैश और शकरकंद की चटनी, बटरनट स्क्वैश और आलू की चटनी, तथा मशरूम और प्याज़ के साथ बटरनट स्क्वैश और आलू की चटनी.
निर्देश
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
पैनकेटा जोड़ें; 1 मिनट पकाएं ।
प्याज़ और लहसुन डालें; लगातार हिलाते हुए 2 मिनट पकाएं । वजन या हल्के से चम्मच 1 औंस (लगभग 1/4 कप) एक सूखे मापने वाले कप में आटा; एक चाकू के साथ स्तर ।
पैन में जोड़ें; 2 मिनट पकाना, एक व्हिस्क के साथ लगातार सरगर्मी । थाइम में हिलाओ। धीरे-धीरे दूध जोड़ें, एक व्हिस्क के साथ लगातार सरगर्मी; मध्यम गर्मी पर थोड़ा मोटी (लगभग 3 मिनट) तक पकाना, लगातार सरगर्मी । पार्मिगियानो-रेजिगो में हिलाओ; 3 मिनट या पनीर पिघलने तक पकाएं । नमक और मिर्च में हिलाओ ।
बेकिंग आलू को उबलते पानी में 4 मिनट या लगभग निविदा तक पकाएं; एक स्लेटेड चम्मच के साथ निकालें । शकरकंद को उबलते पानी में 4 मिनट या लगभग नरम होने तक पकाएं; एक स्लेटेड चम्मच से निकालें । कुक बटरनट स्क्वैश उबलते पानी में 4 मिनट या लगभग निविदा तक; नाली ।
शेष 1 बड़ा चम्मच आटे के साथ समान रूप से सब्जियां छिड़कें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित एक ब्रायलर-सुरक्षित 11 एक्स 7-इंच बेकिंग डिश में बारी-बारी से परतों में आलू और स्क्वैश की व्यवस्था करें; आलू के मिश्रण पर चम्मच सॉस । ग्रुयरे के साथ शीर्ष ।
375 पर 40 मिनट तक बेक करें ।
पहले से गरम ब्रायलर। 3 मिनट या सुनहरा होने तक उबालें ।