शतावरी, मटर, और प्रोसिटुट्टो के साथ नींबू रिकोटा रिसोट्टो

शतावरी, मटर, और प्रोसिटुट्टो के साथ नुस्खा नींबू रिकोटा रिसोट्टो तैयार है लगभग 1 घंटे और 30 मिनट में और निश्चित रूप से एक जबरदस्त है लस मुक्त भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.6 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 20 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 490 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए वाइन, कार्नरोली राइस, ऑलिव ऑयल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो शतावरी और मटर के साथ नींबू रिसोट्टो, नींबू, शतावरी और मटर के साथ चिकन रिसोट्टो, तथा मटर और प्रोसिटुट्टो के साथ रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
एक रिमेड बेकिंग शीट में एक रैक सेट करें और रैक पर प्रोसिटुट्टो स्लाइस बिछाएं ।
शतावरी को एक और बेकिंग शीट पर एक परत में व्यवस्थित करें ।
1 चम्मच के साथ बूंदा बांदी । तेल।
नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के; कोट करने के लिए टॉस ।
प्रोसिटुट्टो और शतावरी को तब तक बेक करें जब तक कि प्रोसिटुट्टो कुरकुरा और किनारों के चारों ओर बहुत हल्का भूरा न हो जाए, लगभग 8 मिनट, और शतावरी थोड़ा गहरा और कोमल होता है जब चाकू की नोक से चुभता है, 12 से 15 मिनट ।
दोनों को ओवन से निकालें और ठंडा होने दें । जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो शतावरी को 1-इन में काट लें । टुकड़े । छोटे टुकड़ों में प्रोसिटुट्टो को तोड़ें ।
एक मध्यम सॉस पैन में शोरबा डालो और मध्यम गर्मी पर उबाल लाएं ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में शेष तेल गरम करें ।
प्याज जोड़ें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, लंगड़ा तक लेकिन भूरा नहीं, लगभग 5 मिनट ।
चावल डालें और लगातार चलाते हुए पकाएँ, जब तक कि किनारे चमकीले सफेद न हो जाएँ, 5 मिनट ।
शराब जोड़ें; लगभग 2 मिनट तक उबाल लें और लगभग वाष्पित होने तक पकाएं ।
चावल में एक करछुल, लगभग 1/2 कप, शोरबा डालें और लगभग पूरी तरह से चावल द्वारा अवशोषित होने तक, हिलाते हुए पकाएँ । एक बार में शोरबा 1/2 कप जोड़ना जारी रखें, तब तक हिलाएं जब तक कि प्रत्येक जोड़ अगले जोड़ने से पहले अवशोषित न हो जाए, जब तक कि चावल काटने के लिए निविदा न हो, 15 से 30 मिनट (आपके पास शोरबा बचा होगा) ।
पुदीना, रिकोटा, मटर (यदि ताजा उपयोग कर रहे हैं), और नींबू का रस डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि अधिकांश नींबू का रस अवशोषित न हो जाए ।
मक्खन और कटा हुआ पनीर जोड़ें; अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं । मटर (यदि जमे हुए), शतावरी, और काली मिर्च स्वाद के लिए हिलाओ ।
कटोरे या प्लेटों के बीच रिसोट्टो को विभाजित करें । प्रोसिटुट्टो क्रिस्प्स के साथ शीर्ष और मुंडा पनीर के साथ छिड़के ।