शतावरी सूप द्वितीय सिर्फ सूप आप के लिए खोज रहे हैं हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 149 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 7g वसा की. के लिए $ 1.79 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 9 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, नमक, चावल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। के साथ एक spoonacular 67 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कुरकुरा शतावरी रोल के साथ शतावरी सूप, न्यू इंग्लैंड सूप फैक्ट्री का शतावरी, नींबू और ओर्ज़ो सूप, तथा शतावरी सूप.
निर्देश
1
एक बड़े स्टॉकपॉट में, पानी या स्टॉक को मिलाएं, शतावरी समाप्त होता है और लीक साग को अलग करता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
ग्रीन्स
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
2
धीमी आंच पर गर्म करें और बाकी सामग्री तैयार करते समय उबलने दें ।
3
एक मध्यम सॉस पैन में, मक्खन और तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(स्टेम से अलग किया हुआ)
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
4
लीक 'व्हाइट्स', प्याज और चावल डालें और तब तक पकाएं जब तक कि प्याज रंग न आने लगे (लगभग 8 मिनट) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
5
1 कप गर्म स्टॉक डालें और 10 मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
6
शतावरी और लीक के स्टॉक को तनाव दें और स्टॉकपॉट पर वापस आ जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
7
शतावरी मिडल्स के साथ छने हुए स्टॉक में सॉस पैन की सामग्री डालें और बर्तन को आंशिक रूप से ढक दें । 12 मिनट और पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
8
सूप को फूड प्रोसेसर और प्यूरी में ट्रांसफर करें । तनाव इस में वापस stockpot. सीजन और स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और नींबू का रस जोड़ें । इस बीच, शतावरी युक्तियों को उबलते नमकीन पानी में डालें और निविदा (लगभग 4 मिनट) तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
कटा हुआ डेली कॉर्न बीफ़, मोटे तौर पर कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
9
गार्निश के लिए ऊपर से कुछ शतावरी युक्तियों के साथ सूप परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ