शराबी रसभरी और वेनिला क्रीम फ्रैच के साथ चॉकलेट-कारमेल टार्ट
शराबी रसभरी और वेनिला क्रीम फ्रैची के साथ चॉकलेट-कारमेल टार्ट सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.82 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 26 ग्राम वसा, और कुल का 475 कैलोरी. यह नुस्खा 10 परोसता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रसभरी, पानी, चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 22 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्रेम फ्रैच और रास्पबेरी के साथ चॉकलेट टार्ट, क्रेम फ्रैच और रास्पबेरी के साथ दर्द पेर्डु, तथा बोर्बोन व्हीप्ड क्रेच के साथ पेकन और चॉकलेट टार्ट.
निर्देश
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक; 375 डिग्री फ़ारेनहाइट करने के लिए पहले से गरम करें हटाने योग्य तल के साथ मक्खन 9 इंच तीखा पैन । प्रोसेसर में आटा, चीनी और नमक मिलाएं ।
1/2 कप मक्खन जोड़ें; मिश्रण मोटे भोजन जैसा दिखता है जब तक प्रक्रिया ।
अंडे की जर्दी जोड़ें; नम गुच्छों के बनने तक प्रक्रिया करें ।
कोको निब जोड़ें; चालू/बंद मोड़ का उपयोग करने में मिश्रण । तैयार पैन के नीचे और ऊपर की तरफ आटा दबाएं ।
क्रस्ट सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें । कारमेल भरने की तैयारी करते समय रैक पर पैन में ठंडा करें ।
भारी मध्यम सॉस पैन में चीनी और 1/4 कप पानी मिलाएं । चीनी के घुलने तक मध्यम-धीमी आँच पर हिलाएँ । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं और मिश्रण के गहरे एम्बर होने तक बिना हिलाए उबालें, कभी-कभी गीले पेस्ट्री ब्रश और घूमते हुए पैन के साथ पैन के किनारों को लगभग 7 मिनट तक ब्रश करें ।
गर्मी से निकालें; क्रीम जोड़ें (मिश्रण सख्ती से बुलबुला होगा) ।
मक्खन जोड़ें और कम गर्मी पर हलचल करें जब तक कि कारमेल पूरी तरह से चिकना न हो जाए । वेनिला बीन से बीज में परिमार्जन; नमक में हलचल । 10 मिनट ठंडा करें ।
क्रस्ट में गर्म कारमेल डालो ।
लगभग 45 मिनट तक पूरी तरह से ठंडा होने तक कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें ।
छोटे सॉस पैन में उबालने के लिए क्रीम लाओ ।
गर्मी से निकालें; चॉकलेट जोड़ें ।
थोड़ा ठंडा होने तक खड़े रहने दें, लेकिन फिर भी लगभग 10 मिनट ।
कारमेल भरने पर समान रूप से गन्ने डालो । चॉकलेट के सख्त होने तक, लगभग 2 घंटे तक खुला तीखा रेफ्रिजरेट करें । आगे क्या 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द ।
यदि वांछित हो, तो सोने की धूल के साथ टार्ट के ऊपर ब्रश करें ।
पतले स्लाइस में तीखा काटें । प्रत्येक प्लेट पर 1 टुकड़ा व्यवस्थित करें । चम्मच जामुन और क्रेम फ्रैच के साथ ।
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