शराबी स्ट्रॉबेरी पाई
शराबी स्ट्रॉबेरी पाई सिर्फ मिठाई आप के लिए खोज रहे हैं हो सकता है । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.2 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 407 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है मातृ दिवस. से यह नुस्खा BettyCrocker.com 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, व्हीप्ड क्रीम, पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 घंटे और 25 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 20 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो शराबी स्ट्रॉबेरी पाई, शराबी स्ट्रॉबेरी और शैंपेन पेनकेक्स, तथा प्रेट्ज़ेल क्रस्ट के साथ शराबी स्ट्रॉबेरी पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम कटोरे में, आटा और नमक मिलाएं ।
पेस्ट्री ब्लेंडर (या विपरीत दिशाओं में सामग्री के माध्यम से 2 टेबल चाकू खींचकर) का उपयोग करके छोटा करने में कटौती करें, जब तक कि कण छोटे मटर के आकार के न हों ।
ठंडे पानी के साथ छिड़के, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, कांटा के साथ टॉस करें जब तक कि सभी आटे को सिक्त न किया जाए और पेस्ट्री लगभग कटोरे के किनारे छोड़ देता है (यदि आवश्यक हो तो 1 से 2 चम्मच अधिक पानी जोड़ा जा सकता है) ।
एक गेंद में पेस्ट्री इकट्ठा करें । हल्के फुल्के सतह पर चपटा गोल आकार दें । प्लास्टिक रैप में लपेटें; लगभग 45 मिनट या जब तक आटा दृढ़ और ठंडा न हो जाए, तब तक ठंडा करें । यह शॉर्टिंग को थोड़ा फर्म बनने की अनुमति देता है, जो बेक्ड पेस्ट्री को अधिक परतदार बनाने में मदद करता है । यदि लंबे समय तक प्रशीतित किया जाता है, तो रोलिंग से पहले पेस्ट्री को थोड़ा नरम होने दें ।
ओवन को 475 एफ तक गरम करें । आटा रोलिंग पिन के साथ, पेस्ट्री को गोल 2 इंच में उल्टा 9-इंच ग्लास पाई प्लेट से बड़ा रोल करें । पेस्ट्री को चौथे में मोड़ो; पाई प्लेट में रखें । अनफोल्ड और प्लेट में आसानी, नीचे और पक्ष के खिलाफ मजबूती से दबाकर । पाई प्लेट के रिम से पेस्ट्री 1 इंच के ओवरहैंगिंग किनारे को ट्रिम करें । प्लेट के साथ भी, पेस्ट्री को मोड़ो और रोल करें; इच्छानुसार बांसुरी । कांटा के साथ पेस्ट्री के नीचे और किनारे को अच्छी तरह से चुभोएं ।
8 से 10 मिनट या हल्के भूरे रंग तक सेंकना; ठंडा रैक पर ठंडा ।
बड़े कटोरे में, जिलेटिन के ऊपर उबलते पानी डालें; जिलेटिन भंग होने तक हलचल । चूने के छिलके और चूने के रस में हिलाओ । लगभग 1 घंटे या बहुत मोटी होने तक रेफ्रिजरेट करें लेकिन सेट न करें ।
4 मिनट के बारे में उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ जिलेटिन मिश्रण मारो, मोटी और शराबी तक, कभी-कभी कटोरे को स्क्रैप करना; एक तरफ सेट करें । ठंडा बड़े कटोरे में, कठोर होने तक उच्च गति पर व्हिपिंग क्रीम और पाउडर चीनी को हराया । जिलेटिन मिश्रण में व्हीप्ड क्रीम और कुचल स्ट्रॉबेरी को धीरे से हिलाएं ।
क्रस्ट में डालो । लगभग 3 घंटे या सेट होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
व्हीप्ड क्रीम और स्ट्रॉबेरी के हलवे से गार्निश करें । रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें ।