सूअर का मांस Osso Bucco
यह लस मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 2.37 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 472 कैलोरी, 7g प्रोटीन की, तथा 36g वसा की. का एक मिश्रण grapeseed तेल, छोटे-diced गाजर, छोटे-diced अजवाइन, और की एक मुट्ठी भर अन्य सामग्री रहे हैं, सभी इसे लेता है यह नुस्खा बनाने के लिए इतना स्वादिष्ट है । 2 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 22 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो Osso bucco, लगभग Osso Bucco, तथा Osso Bucco समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 300 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
तेल के साथ शैंक्स को बूंदा बांदी करें और नमक और काली मिर्च के मिश्रण के साथ छिड़के, यह सुनिश्चित करें कि मसाला समान है । इसके बाद, एक रोस्टिंग पैन में शैंक्स, मिरेपोइक्स (गाजर, अजवाइन, प्याज), 2 कप वील स्टॉक और रेड वाइन रखें । पन्नी के साथ कवर और 2 घंटे के लिए ओवन में सेंकना ।
एक बार पकने के बाद, ओवन से निकाल दिया और उबले हुए स्टॉक से टांगों को हटा दिया । इसके बाद, एक मध्यम सॉस पैन में एक छलनी के माध्यम से उबला हुआ स्टॉक डालें ।
इसके बाद, उबला हुआ स्टॉक और शेष 2 कप वील स्टॉक को मध्यम गर्मी और धीमी उबाल पर गर्म करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
गर्मी से निकालें और खत्म करने के लिए मक्खन में हलचल करें ।
मौसमी सब्जियों या पास्ता के साथ परोसें ।