साउथवेस्टर्न बैकयार्ड बर्गर
हर बार जब आपको अमेरिकी भोजन की इच्छा हो तो खाने के लिए बाहर जाना या टेकआउट का ऑर्डर देना भूल जाइए। घर पर साउथवेस्टर्न बैकयार्ड बर्गर बनाने का प्रयास करें। यह नुस्खा 318 कैलोरी , 14 ग्राम प्रोटीन और 17 ग्राम वसा के साथ 8 सर्विंग बनाता है। $1.33 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 11% पूरा करता है । यदि आपके पास बड़ी मात्रा में पोर्क सॉसेज, काली मिर्च, पिसा हुआ जीरा और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 36% का खराब चम्मच स्कोर अर्जित करती है। हार्दिक बैकयार्ड बर्गर , ग्रिल्ड बैकयार्ड बीयर बर्गर और बैकयार्ड बिग साउथ-ऑफ-द-बॉर्डर बर्गर इस रेसिपी से काफी मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, पहले आठ सामग्रियों को मिलाएं। मिश्रण के ऊपर बीफ़ और सॉसेज को टुकड़े-टुकड़े कर दें और अच्छी तरह मिलाएँ। आठ पैटीज़ का आकार दें।
ढककर मध्यम आंच पर हर तरफ 5-7 मिनट तक या गुलाबी होने तक ग्रिल करें। ऊपर से पनीर डालें. 1 मिनट तक या पनीर के पिघलने तक ग्रिल करें।
बन्स को ग्रिल करें, नीचे की ओर से काटें, 1-2 मिनट के लिए या टोस्ट होने तक।
बर्गर को बन्स पर सलाद, टमाटर और टॉपिंग के साथ परोसें।
अनुशंसित शराब: Merlot, Malbec, Zinfandel
बर्गर के लिए मर्लोट, मैलबेक और ज़िनफंडेल मेरी शीर्ष पसंद हैं। मानक टॉपिंग के साथ क्लासिक बर्गर के लिए मर्लोट पूरी तरह से पर्याप्त होगा। बोल्डर टॉपिंग के लिए बोल्डर वाइन की आवश्यकता होती है, जैसे मैलबेक या पेपरी ज़िनफंडेल। 5 में से 4 स्टार रेटिंग के साथ फैमिले विंसेंट क्रेमेंट डी बौर्गोगेन एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 24 डॉलर प्रति बोतल है।
![फैमिले विंसेंट क्रेमेंट डी बौर्गोगेन]()
फैमिले विंसेंट क्रेमेंट डी बौर्गोगेन
शारदोन्नय अंगूर से बना यह स्पार्कलर ताजगी, शरीर और चिकनाई को जोड़ता है। क्रेमेंट ब्रूट सूखा है और अच्छे बुलबुले देता है (1.5 मिलियन/30 मिनट - हमने उन्हें गिना लेकिन आपको इसके लिए मुझ पर विश्वास करने की ज़रूरत नहीं है!), नाक पर फूलों का संकेत, तालू पर कुरकुरा और फल जैसा स्वाद। यह सभी उत्सव के अवसरों के लिए एक बेहतरीन क्लासिक है।