सिओपिनो एक है लस मुक्त और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 105 ग्राम प्रोटीन, 31 ग्राम वसा, और कुल का 909 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $14.59 खर्च करता है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए तुलसी के पत्ते, लहसुन की कलियां, पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 70 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 90 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बकाया है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे सिओपिनो, सिओपिनो, तथा सिओपिनो.
निर्देश
1
एक छोटे सॉस पैन में 2 कप फ्यूमेट, क्लैम जूस या पानी गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल आलू (लगभग 2 से 3 मध्यम आकार के), छीले हुए और टुकड़ों में कटे हुए
1 चम्मच साज़ोन मसाला मिश्रण
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ
2
केसर डालें, लगभग 5 मिनट उबालें, आँच से हटाएँ और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केसर
3
मध्यम-उच्च गर्मी पर 1-चौथाई गेलन बर्तन में 4/8 कप जैतून का तेल तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
4
लहसुन जोड़ें, इसे लगभग 20 सेकंड के लिए भूरा होने दें, फिर प्याज, सौंफ़ और एक चुटकी नमक जोड़ें । सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
5
सौंफ, तेज पत्ता और अजवायन डालें । हिलाओ और 30 सेकंड के लिए पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
6
टमाटर का पेस्ट डालें। कुक, सरगर्मी, जब तक पेस्ट थोड़ा गहरा न हो जाए, लगभग 2 से 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
7
कटा हुआ टमाटर जोड़ें (पहले नरम करने के लिए अपनी उंगलियों के माध्यम से उन्हें थोड़ा निचोड़ें), सफेद शराब, पेर्नोड और केसर के स्वाद वाली मछली फ्यूमेट, क्लैम का रस या पानी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल आलू (लगभग 2 से 3 मध्यम आकार के), छीले हुए और टुकड़ों में कटे हुए
Pernod
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
केसर
1 चम्मच साज़ोन मसाला मिश्रण
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
8
शेष मछली फ्यूमेट, क्लैम का रस या पानी, पूरे जलापेनो जोड़ें और उबाल लें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । तब तक पकाएं जब तक कि तरल आधे से कम न हो जाए । पैन को ढककर 30 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
लाल आलू (लगभग 2 से 3 मध्यम आकार के), छीले हुए और टुकड़ों में कटे हुए
नींबू, रस निकाला हुआ, साथ ही गार्निश के लिए टुकड़े
1 चम्मच साज़ोन मसाला मिश्रण
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
9
सूप से वसा को स्किम करें, और अजमोद, तुलसी और तारगोन जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक कटी हुई मीठी लाल, पीली और नारंगी मिर्च
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
1 लाल प्याज, छोटा पासा
8 से 9 पोब्लानो मिर्च, भुनी हुई, छीली हुई और कटी हुई
10
क्लैम जोड़ें और क्लैम खोलने तक उबाल लें, लगभग 3 मिनट (किसी भी बंद क्लैम को त्यागें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
11
केकड़े के टुकड़े डालें और गर्म करें । चिमटे की एक जोड़ी के साथ, केकड़े के पैरों को गर्म सेवारत कटोरे में हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केकड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
12
इसमें झींगा के साथ एक कोलंडर रखें, इसे पूरी तरह से डूबे बिना बर्तन में । जब झींगा सिर्फ पक जाए और गुलाबी हो जाए और सर्विंग बाउल में डालें । क्लैम को बाहर निकालने के लिए चिमटे का उपयोग करें, सेवारत कटोरे में जोड़ें । मक्खन को शोरबा में पिघलाएं, पिघलने पर हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 लहसुन की कलियाँ, 4 कुचली हुई, अन्य 2 पतले कटे हुए
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
1-1/2 कप चिकन शोरबा
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
13
इस बीच, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन हलिबूट और स्कैलप्स ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
हलिबूट
14
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही गरम करें, 2 बड़े चम्मच तेल डालें । हाइबूट और स्कैलप्स को बिना हिलाए, ब्राउन होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं । बारी और एक और 30 सेकंड पकाना । मछली थोड़ी कम हो जाएगी । शोरबा के लड्डू के साथ स्कैलप्स और सॉटेड मछली को कवर करें, एक उबाल लाएं, फिर स्कैलप्स और मछली को सेवारत कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
1-1/2 कप चिकन शोरबा
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
करछुल
जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
15
बर्तन से बे पत्ती और जलपीनो मिर्च निकालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन शोरबा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू, रस निकाला हुआ, साथ ही गार्निश के लिए टुकड़े
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
1-1/2 कप चिकन शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
16
कटोरे में मछली के ऊपर शोरबा डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप चिकन शोरबा
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
17
नरम जलपीनो मिर्च को एक पेस्ट में मैश करें, और उन मेहमानों के लिए गार्निश के रूप में काम करें जो अपने सिओपिनो मसालेदार पसंद करते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू, रस निकाला हुआ, साथ ही गार्निश के लिए टुकड़े
Cioppino
18
सभी सामग्री को एक बड़े स्टॉकपॉट में रखें । एक उबाल लाओ। कम गर्मी और 30 मिनट के लिए उबाल । फ्यूमेट तनाव और भंडारण से पहले ठंडा करने की अनुमति दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए