स्कूप्ड: ब्राउन एले और एक प्रकार का अनाज शहद आइसक्रीम
यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 1012 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 56 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.64 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 66 पंखे हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यह अपने पर एक हिट हो जाएगा गर्मी घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 10 घंटे. यदि आपके पास एक प्रकार का अनाज शहद, चीनी प्लस 2 बड़े चम्मच चीनी, इलायची की फली, और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्कूप: ख़ुरमा और शहद आइसक्रीम, स्कूप्ड: मेंहदी, जैतून का तेल, और पाइन हनी आइसक्रीम, तथा स्कूप्ड: नींबू, शहद ,और ब्रांडी (या गुगल मुगल) आइसक्रीम.
निर्देश
आधा-आधा, दालचीनी, लौंग, पेपरकॉर्न, इलायची और बे पत्ती को मध्यम-कम गर्मी पर मध्यम-कम गर्मी में सुगंधित होने तक, लगभग 40 मिनट तक गर्म करें । यदि मिश्रण बुलबुले, गर्मी को कम करें जब तक कि यह मुश्किल से भाप न हो ।
1/3 बोतल (4 औंस) बीयर और 1/3 कप चीनी को छोटे भारी तले वाले सॉस पैन में डालें और मध्यम आँच पर गरम करें, धीरे से घुमाएँ, जब तक कि गहराई से कारमेलाइज़ न हो जाए, लगभग 5 मिनट । धीरे-धीरे बीयर और चीनी को आधा-आधा में डालें, लगातार हिलाते रहें ।
शेष 2 बड़े चम्मच चीनी के साथ व्हिस्क अंडे की जर्दी जब तक कि रंग में पीला पीला न हो जाए और मिश्रण व्हिस्क से चौड़े रिबन में गिर जाए । धीरे-धीरे अंडे में 1 कप आधा और आधा मिश्रण डालें, लगातार फुसफुसाते हुए ।
अंडे के मिश्रण को आधा और आधा के साथ बर्तन में डालें, लगातार फुसफुसाते हुए ।
मध्यम आँच पर गरम करें, लगातार चलाते हुए, जब तक कि मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न हो जाए और इंस्टेंट रीड थर्मामीटर पर 160 डिग्री दर्ज हो जाए, लगभग 5 मिनट (मिश्रण को लकड़ी के चम्मच के पीछे कोट करना चाहिए) ।
एक मिश्रण कटोरे में ठीक जालीदार छलनी के माध्यम से आइसक्रीम बेस डालो, और कमरे के तापमान को ठंडा करने की अनुमति दें ।
शहद और शेष बीयर जोड़ें और गठबंधन करने के लिए व्हिस्क करें । रेफ्रिजरेटर में रात भर चिल करें । निर्माता के निर्देशों के अनुसार आइसक्रीम निर्माता में फ्रीज करें ।