स्किलेट बेकन मैक और पनीर
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए स्किलेट बेकन मैक और पनीर को आज़माएं । के लिए $ 2.4 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस डिश के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 41 ग्राम प्रोटीन, 46 ग्राम वसा, और की कुल 913 कैलोरी. यह नुस्खा 6 परोसता है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास फ्लैट-लीफ अजमोद, तेज चेडर पनीर, प्लस, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 15 मिनट. एक चम्मच के साथ 56 का स्कोर%, यह पकवान ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों हैं बेकन और सेब के साथ स्किलेट मैक और पनीर, बेकन और काली मिर्च जैक स्किलेट मैक-एन-पनीर, और बेकन प्रेट्ज़ेल टॉपिंग के साथ स्किलेट बेक्ड मैक और पनीर.
निर्देश
एक बड़े 12 इंच के ओवन-सुरक्षित कड़ाही में, बेसमेल सॉस, रेसिपी इस प्रकार बनाएं ।
एक उबाल में नमकीन पानी का एक बर्तन लाओ और पास्ता को अल डेंटे के पास तक पकाना, लेकिन पूरी तरह से पकाया नहीं; नाली । ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
कम गर्मी पर, सूखी सरसों और लाल मिर्च को बेचमेल सॉस में मिलाएं । धीरे-धीरे चेडर, ग्रुइरे और 1 कप परमेसन चीज़ डालें, लगातार हिलाते रहें जब तक कि सारा चीज़ बेकमेल सॉस में पिघल न जाए ।
एक अतिरिक्त कप दूध और क्रीम डालें । यदि आवश्यक हो तो सीज़निंग को चखें और समायोजित करें ।
एक और बड़े कड़ाही में, बेकन को क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं ।
पके हुए बेकन को कड़ाही से निकालें, 3 बड़े चम्मच बेकन वसा को सुरक्षित रखें ।
पके हुए पास्ता को बेचमेल में जोड़ें और सॉस के साथ समान रूप से कोट करने के लिए हिलाएं । एक छोटे कटोरे में, ब्रेड क्रम्ब्स, कटा हुआ अजमोद और आरक्षित बेकन वसा को मिलाएं । ब्रेड क्रम्ब्स और कटे हुए अजमोद को बेकन फैट से कोट करें और मिश्रण को मैकरोनी के ऊपर छिड़कें ।
1/2 कप परमेसन चीज़ के साथ शीर्ष छिड़कें ।
ऊपर से ब्राउन होने तक और सॉस बुदबुदाने तक, 20 से 25 मिनट तक बेक करें । क्रम्बल पके हुए बेकन के साथ शीर्ष ।
परोसने से 5 मिनट पहले बैठने दें ।
मक्खन को भारी तले वाली सॉस पैन या ओवन-सुरक्षित कड़ाही में पिघलाएं ।
आटे में फेंटें और लगातार चलाते हुए पकाएं, जब तक कि पेस्ट पक न जाए और थोड़ा सा बुलबुले न बन जाए, ब्राउनिंग से बचें, लगभग 2 मिनट ।
गर्म दूध डालें, सॉस के गाढ़ा होने पर हिलाते रहें । सॉस को उबाल लें।
स्वादानुसार जायफल, नमक और काली मिर्च डालें । आँच को कम करें, और 2 से 3 मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ ।
अनुशंसित शराब: Lambrusco, रिस्लीन्ग, Chenin ब्लॉन्क
मैकरोनी और पनीर लैंब्रुस्को, रिस्लीन्ग और चेनिन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । अमीर, पनीर मैक और पनीर के साथ आप कुछ कुरकुरा और अम्लीय के साथ तालू को साफ करना चाहते हैं । यदि आप लाल रंग के मूड में हैं तो हम चेनिन ब्लैंक, रिस्लीन्ग या ड्राई लैंब्रुस्को की सलाह देते हैं । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ क्लेटो चियारली लैंब्रुस्को डि सोरबारा वेचिया मोडेना एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
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तालू पर रेशमी, यह शराब ताजा अम्लता और हल्के फल प्रदान करती है । टोर्टेलिनी, उबले हुए मीट और मोडेना व्यंजनों के सबसे विशिष्ट व्यंजनों जैसे पास्ता के साथ एक शानदार जोड़ी ।