स्कालोपिन डी ' अनात्रा (बतख स्कालोपिन)
स्कैलोपाइन डी ' अनात्रा (डक स्कैलोपाइन) सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 307 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.66 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, प्राइमल और केटोजेनिक आहार। खुबानी, चिकन स्टॉक, डबल ब्रेस्ट डक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं खट्टे फल के साथ मिठाई शराब जेल एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 44 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं बतख स्तन खोपड़ी, सूखे चेरी और ग्रेप्पा के साथ बतख स्कालोपिन, तथा पोर्क स्कालोपिन.
निर्देश
डबल ब्रेस्ट को 2 सिंगल ब्रेस्ट में काटें । अनाज में प्रत्येक एकल स्तन को 6 बराबर टुकड़ों में काटें । एक मांस मैलेट या भारी क्लीवर का उपयोग करके, प्रत्येक टुकड़े को "स्केलोपाइन" 1/8-इंच मोटी और लगभग 4 इंच भर में पाउंड करें । सीजन स्केलोपिन और आटे के साथ धूल ।
12 से 14 इंच की कड़ाही में, धूम्रपान करने तक जैतून का तेल गर्म करें ।
कड़ाही में 6 टुकड़े रखें और गहरे सुनहरे भूरे रंग (लगभग 2 मिनट) तक पकाएं । टुकड़ों को पलट दें और ब्राउन होने तक (लगभग 1 मिनट) पकाएं ।
निकालें और प्लेट पर अलग रख दें । शेष 6 टुकड़ों के साथ दोहराएं और एक ही प्लेट में हटा दें ।
तेल निकालें और खुबानी स्लाइस जोड़ें । नरम और हल्का भूरा होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएं ।
शराब और चिकन स्टॉक जोड़ें और उबाल लें । बतख के टुकड़ों को बदलें और ठंडा मक्खन जोड़ें । 10 मिनट तक उबालें जब तक कि सभी बतख गर्म न हो जाएं ।
चिव्स छिड़कें और परोसें ।