एक की जरूरत है डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और शाकाहारी साइड डिश? स्क्वैश, नारंगी और जौ सलाद कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 253 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.21 खर्च करता है । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में मोती जौ, फ्लैट-लीफ अजमोद, जैतून का तेल और वाइन सिरका की आवश्यकता होती है । इस रेसिपी से 19 लोग प्रभावित हुए । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 20 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 98 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे स्क्वैश और ब्रोकोली के साथ जौ का सलाद, जौ बटरनट स्क्वैश सलाद, तथा जौ सलाद के साथ भरवां डेलिकाटा स्क्वैश.
निर्देश
1
जौ को 20-25 मिनट तक उबालें जब तक कि निविदा न हो लेकिन थोड़ा काटने के साथ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जौ
2
नाली।
3
इस बीच, 200 सी/180 सी प्रशंसक/गैस के लिए गर्मी ओवन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
4
यदि बटरनट का उपयोग कर रहे हैं, तो मोटे तौर पर गोल टुकड़ों में काट लें, जैसे ही आप जाते हैं, बीज को बाहर निकाल दें, या छोटे, गोल स्क्वैश को पतले वेजेज में काट लें । 1 टेबलस्पून तेल, ऑरेंज जेस्ट और सीज़निंग के साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद ब्रेड, पतले टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 18 स्लाइस)
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
5
एक बेकिंग शीट पर फैलाएं और सुनहरा और कोमल होने तक 40 मिनट तक भूनें, आधा पलट दें । डिश खत्म करते समय अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
6
संतरे का रस, सिरका और बचा हुआ तेल मोती जौ और भरपूर मसाला के साथ मिलाएं । प्याज और कटा हुआ जड़ी बूटियों में हिलाओ, फिर स्क्वैश, रॉकेट और शेष टकसाल और अजमोद के पत्तों के साथ एक थाली पर परत करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा
क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
मोती जौ
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
रोटिसरी चिकन ब्रेस्ट
कतरन चाकू
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
सलाद के लिए शारदोन्नय, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सॉविनन ब्लैंक और ग्रुनर वेल्टलाइनर दोनों में हर्बी नोट हैं जो टार्ट विनैग्रेट्स से मेल खाने के लिए पर्याप्त एसिड के साथ सलाद को पूरक करते हैं, जबकि मलाईदार सलाद ड्रेसिंग के लिए एक शारदोन्नय एक अच्छा पिक हो सकता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ज़ेवियर मोनोट बोर्गोग्ने लेस ग्रैंड्स कॉउटर्स शारदोन्नय । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 30 डॉलर है ।