स्टेक Au Poivre
स्टेक एयू पोइवर सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 4.08 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 569 कैलोरी, 24g प्रोटीन की, तथा 44g वसा की. कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 30 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. यदि आपके पास रिब-आई स्टेक, मक्खन, भारी क्रीम और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । भारी क्रीम का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रीज़ के पीनट बटर अंडे के साथ घर का बना बर्फ़ीला तूफ़ान एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो स्टेक औ पोइवर: ब्रांडी सॉस के साथ काली मिर्च स्टेक, स्टेक Au Poivre, तथा स्टेक Au Poivre समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उच्च गर्मी पर एक बड़ी, अच्छी तरह से अनुभवी कच्चा लोहा कड़ाही गरम करें । स्टेक को एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं, नमक के साथ मौसम, स्वाद के लिए, और मांस को काली मिर्च को कोट करें ।
स्टेक को गर्म कड़ाही में डालें और काला होने तक पकाएं और स्टेक पैन से खुद को मुक्त कर लें । स्टेक को चालू करें और पैन को ओवन में स्थानांतरित करें । मध्यम-दुर्लभ के लिए एक पल-पढ़ने वाले थर्मामीटर रजिस्टर 125 डिग्री फ़ारेनहाइट तक भूनें, या वांछित दान तक पकाएं ।
पैन को ओवन से निकालें और स्टेक को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें; गर्म रखने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें ।
मध्यम आँच पर कड़ाही को वापस रख दें । शराब को जलाने के लिए ब्रांडी को सावधानी से जोड़ें और इसे एक लंबे रसोई मैच के साथ प्रज्वलित करें ।
क्रीम, और सिरका जोड़ें, और बहुत मोटी तक उबाल लें । परोसने से ठीक पहले मक्खन में हिलाओ ।
स्टेक स्लाइस करें और पेपरकॉर्न सॉस के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग वाला ला जोटा हॉवेल माउंटेन मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 99 डॉलर प्रति बोतल है ।
![ला Jota हवे पहाड़ Merlot]()
ला Jota हवे पहाड़ Merlot
# 37 वाइन स्पेक्टेटर 100 के शीर्ष 20192016 ला जोटा मर्लोट में वह सब शामिल है जो एक संरचना के साथ माउंटेन मर्लोट है । एस्प्रेसो, डार्क चॉकलेट और टोस्ट के नोट्स पके हुए ब्लैकबेरी, खनिजता और तालू पर वजन का पालन करते हैं ।