स्ट्रिचेटोनी कॉन सिपोलेड एर्बे (प्याज और जड़ी बूटियों के साथ धनुष संबंध)
स्ट्रिचेटोनी कॉन सिपोल एड एर्बे (प्याज और जड़ी बूटियों के साथ धनुष संबंध) सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 637 कैलोरी, 27 ग्राम प्रोटीन, तथा 29 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.33 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 3 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यदि आपके हाथ में प्याज, आटा, स्कैलियन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जड़ी बूटियों का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मिंट चॉकलेट चिप कपकेक एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 72 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो आलू और प्याज (पेटेट ई सिपोल), तोरी, तले हुए प्याज और जड़ी बूटियों के साथ कूसकूस, तथा प्याज और जड़ी बूटियों के साथ शहद-चमकता हुआ कोहलबी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम आँच पर एक बड़े भारी कड़ाही में तेल गरम करें ।
प्याज, लहसुन और नमक और काली मिर्च का हल्का छिड़काव जोड़ें । तेल में कोट करने के लिए उन्हें हल्के से हिलाओ, फिर पैन को कवर करें और गर्मी को न्यूनतम संभव सेटिंग तक कम करें । 10 से 15 मिनट तक या प्याज के नरम और लगभग पारदर्शी होने तक पकाएं । एक बार जब धीमी गति से खाना पकाने से प्याज की प्राकृतिक मिठास बढ़ जाती है, तो आप ब्राउनिंग के साथ उनके समृद्ध दिलकश पक्ष को बाहर ला सकते हैं । गर्मी को मध्यम-उच्च या उच्च तक उजागर करें और बढ़ाएं ।
प्याज को गहरे सुनहरे भूरे रंग में भूनें, अक्सर एक लकड़ी के स्पैटुला के साथ सरगर्मी करें और पैन के तल पर इकट्ठा होने वाले भूरे रंग के शीशे को खुरचें । ध्यान रखें कि शीशे का आवरण जलने न दें । यदि आवश्यक हो, तो गर्मी को थोड़ा कम करें । प्याज एक मोटी, गहरे एम्बर मुरब्बा जैसा होगा। एक तरफ सेट करें ।
पास्ता आटा को पास्ता रोलिंग मशीन पर सबसे पतली सेटिंग में रोल करें ।
पास्ता की शीट को आयतों में काटें जो 1-इंच 2-इंच हैं । स्ट्रिचेटोनी, या धनुष संबंध बनाने के लिए प्रत्येक वर्ग के लंबे केंद्र को पिंच करें ।
पास्ता को पकाने के लिए तैयार होने तक सूजी के साथ धूल वाली शीट ट्रे पर रखें, और नम, साफ रसोई तौलिये के साथ कवर करें ।
6 चौथाई नमकीन पानी को एक भयंकर उबाल में लाएं। सॉस खत्म करने के लिए, प्याज के मिश्रण को मध्यम-उच्च से उच्च गर्मी पर गर्म करें और क्रीम जोड़ें । तब तक हिलाएं जब तक कि क्रीम उबलने न लगे । पास्ता को उबलते पानी में गिराएं और लगभग 3 से 4 मिनट तक नरम होने तक पकाएं । सॉस में प्रोसिटुट्टो, अजमोद, स्कैलियन और जड़ी बूटियों को हिलाओ । गर्मी के माध्यम से केवल लंबे समय तक पकाएं-जड़ी बूटियों का ताजा, कच्चा स्वाद यहां महत्वपूर्ण है । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
पास्ता को सूखा, खाना पकाने के तरल को सुरक्षित रखें, और इसे सॉस के साथ पैन में जोड़ें ।
पनीर जोड़ें और उच्च गर्मी 1 मिनट पर टॉस करें, सॉस को "तंग"होने से बचाने के लिए यदि आवश्यक हो तो पास्ता खाना पकाने के पानी का एक छींटा जोड़ें ।
शेष पनीर को अलग से पास करते हुए, गर्म पास्ता व्यंजनों में परोसें ।
एक बड़े लकड़ी के कटिंग बोर्ड के केंद्र में आटा का टीला 3 1/2 कप । आटे के बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें अंडे और जैतून का तेल डालें । एक कांटा का उपयोग करके, अंडे और तेल को एक साथ हरा दें और आटे को शामिल करना शुरू करें, कुएं के आंतरिक रिम से शुरू करें । जैसे ही आप कुएं का विस्तार करते हैं, कुएं के आकार को बनाए रखने के लिए आटे को टीले के आधार से ऊपर धकेलते रहें । आटा का आधा हिस्सा शामिल होने पर आटा एक साथ आ जाएगा ।
अपने हाथों की हथेलियों का उपयोग करके, दोनों हाथों से आटा गूंधना शुरू करें । एक बार जब आपके पास एक चिपकने वाला द्रव्यमान हो, तो बोर्ड से आटा हटा दें और किसी भी बचे हुए बिट्स को खुरचें और त्याग दें । हल्के से बोर्ड को रिफ्लोर करें और 6 और मिनट के लिए सानना जारी रखें । आटा लोचदार और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए । प्लास्टिक में आटा लपेटें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक आराम करने दें ।
इच्छानुसार रोल या आकार दें ।