सेंट लुइस काली मिर्च स्टेक
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सेंट लुइस काली मिर्च स्टेक आज़माएं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.8 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1183 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 105g वसा की. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए भारी व्हिपिंग क्रीम, ब्रांडी, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो चीनी काली मिर्च स्टेक (प्याज, मिर्च और काली मिर्च सॉस के साथ हलचल-तला हुआ बीफ़), स्टेक औ पोइवर: ब्रांडी सॉस के साथ काली मिर्च स्टेक, तथा शाकाहारी बेल मिर्च स्टेक (उर्फ काली मिर्च नकली) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
फ़िललेट्स के दोनों तरफ हल्का नमक डालें । फिर प्रत्येक पक्ष को फटी हुई काली मिर्च में कोट करने के लिए मजबूती से दबाएं ।
एक बड़े कड़ाही में, उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें ।
पैन में फ़िललेट्स जोड़ें और वांछित तापमान पर पकाना ।
कड़ाही से निकालें और अलग रख दें । ध्यान दें: गर्मी से हटाने के बाद फाइलेट्स पकना जारी रखेंगे, इसलिए ऊपर से बेहतर है । दुर्लभ (ठंडा लाल केंद्र) के लिए प्रति पक्ष 1 से 2 मिनट; मध्यम दुर्लभ (गर्म लाल केंद्र) के लिए प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट; मध्यम (गर्म गुलाबी केंद्र) के लिए प्रति पक्ष 5 से 6 मिनट; मध्यम कुएं के लिए प्रति पक्ष 7 से 8 मिनट (गर्म बहुत कम गुलाबी केंद्र); कुएं के लिए प्रति पक्ष 8 से 9
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ही पैन में, मक्खन, लहसुन और प्याज़ डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ ।
गर्मी से निकालें और ध्यान से ब्रांडी या कॉन्यैक में डालें । शराब बहुत ज्वलनशील होती है, इसलिए ढक्कन को संभाल कर रखें ।
पैन को वापस स्टोव पर मध्यम से मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें और भारी क्रीम जोड़ें । आधे से कम होने तक, लगभग 6 से 8 मिनट तक पकाएं ।
शहद और सरसों में व्हिस्क । यदि वांछित हो, तो नमक के साथ मसाला समायोजित करें ।
फ़िललेट्स को प्लेट करें, सॉस के साथ खत्म करें और आनंद लें ।
अपने पसंदीदा स्टार्च और सब्जी के साथ परोसें । रिवरफ्रंट के शीर्ष पर हम भुना हुआ लहसुन मैश किए हुए आलू और मौसम में ताजा सब्जियों के साथ सेवा करते हैं ।