स्टफिंग-स्वाद वाले आलू के चिप्स

स्टफिंग-स्वाद वाले आलू के चिप्स
एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त साइड डिश? स्टफिंग-फ्लेवर्ड आलू के चिप्स आज़माने के लिए एक बढ़िया रेसिपी हो सकती है । के लिए $ 1.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 3 ग्राम प्रोटीन, 119 ग्राम वसा, और कुल का 1149 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ग्राउंड मार्जोरम, मूंगफली का तेल, ग्राउंड सेज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मशरूम के स्वाद वाली फोर्समेट स्टफिंग, पिज्जा-फ्लेवर्ड थैंक्सगिविंग स्टफिंग (या ड्रेसिंग), तथा आलू, शकरकंद और आलू के साथ सेज-फ्लेवर्ड ग्रैटिन डूपहिनोस समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बड़े कटोरे में मैंडोलिन स्लाइसर पर आलू को 1/16 वें - से 1/8 वें इंच के स्लाइस में काटें । ठंडे पानी, नाली के साथ कवर करें, और पानी साफ होने तक दोहराएं (लगभग 4 परिवर्तन) । आलू को ठंडे पानी में डूबा कर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
MandolineMandoline
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
2
अजवाइन की पत्तियों, ऋषि पत्तियों और मेंहदी के पत्तों को बारीक काट लें और एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डीटर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
सेवॉय गोभी, या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटी हुईसेवॉय गोभी, या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटी हुई
जमीन का मांसजमीन का मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
3
चिकन गुलदस्ता, अजवाइन के बीज, काली मिर्च, मार्जोरम, और प्याज पाउडर जोड़ें और गठबंधन करने के लिए व्हिस्क करें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन शोरबाचिकन शोरबा
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
कंधाकंधा
अजवाइन बीजअजवाइन बीज
मरजोरममरजोरम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
4
एक बड़े कड़ाही, डीप फ्रायर या डच ओवन में मूंगफली का तेल 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें । चार बैचों में काम करते हुए, आलू के चिप्स को पानी से निकालें और सलाद स्पिनर में सुखाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू के चिप्सआलू के चिप्स
1 छोटी लाल या हरी जलापेनो काली मिर्च1 छोटी लाल या हरी जलापेनो काली मिर्च
3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सलाद स्पिनरसलाद स्पिनर
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉसपरोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
5
एक बार में एक चिप में तेल डालें, जल्दी से काम करें, जब तक कि सभी चिप्स तेल में न हों । तापमान गिर जाएगा । 275 और 300 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच तापमान बनाए रखने के लिए गर्मी समायोजित करें (चिप्स को सख्ती से बुलबुला करना चाहिए) । कुक, आंदोलनकारी और फ्लिपिंग चिप्स कभी-कभी एक बड़े धातु मकड़ी के साथ जब तक बुलबुले एक बेहोश ट्रिकल को कम नहीं करते हैं, चिप्स को हटाते हैं क्योंकि वे खाना पकाने और पेपर तौलिया-लाइन वाले कटोरे में स्थानांतरित करते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
6
प्रत्येक बैच को 1/4 मसाला मिश्रण के साथ छिड़कें, जबकि अभी भी गर्म है, कोट करने के लिए टॉस करें, और ठंडा करने के लिए एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें । तब तक दोहराएं जब तक कि सभी चिप्स पक न जाएं और लेपित न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुएपीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
7
चिप्स को तुरंत परोसा जा सकता है या 1 सप्ताह तक कमरे के तापमान पर सील जिपर-लॉक बैग या कंटेनर में ठंडा और संग्रहीत करने की अनुमति दी जा सकती है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च

सामग्री

कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर15
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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