संडे ब्रंच: बेकन, लीक और टोमैटो क्विक
रविवार ब्रंच: बेकन, लीक, और टमाटर क्विक सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 700 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 58 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.39 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और मोटे तौर पर किया जाता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, कोषेर नमक, पेपरिका और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अंडे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज लेवी बेरनबाम का चॉकलेट टोमैटो केक मिस्ट्री गनाचे के साथ एक मिठाई के रूप में । 26 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रविवार ब्रंच: एक लीक से भरे छेद में बेकन-लिपटे टोड, संडे ब्रंच: हैम और पालक क्विक, तथा संडे ब्रंच: सिंपल परफेक्ट क्विक.
निर्देश
बेकिंग पाउडर, पेपरिका, कैयेने या गर्म सॉस, परमेसन चीज़ और 1/4 चम्मच नमक के साथ एक कटोरे में पूरे गेहूं के पेस्ट्री का आटा और 1/4 कप मैदा डालें ।
अच्छी तरह से गठबंधन करने के लिए व्हिस्क । ठंडे मक्खन को सूखी सामग्री में पतला काट लें और मिश्रण को कुरकुरे होने तक अपनी पसंदीदा विधि (उंगलियों, पेस्ट्री कटर, चाकू, कांटा, या मिक्सर) का उपयोग करके काट लें ।
इसके ऊपर संतरे का रस छिड़कें और फिर एक बार में 2 से 3 बड़े चम्मच कोल्ड क्रीम, एक बड़ा चम्मच मिलाएं । आटा एक साथ रखने तक काम करें; यदि आप इसे मुट्ठी भर निचोड़ते हैं, तो यह अलग नहीं होना चाहिए ।
आटे को 1 इंच मोटी डिस्क में आकार दें, इसे प्लास्टिक रैप में लपेटें, और रात भर ठंडा करें । (वैकल्पिक रूप से, फ्रीजर को इसके बजाय कुछ घंटों के लिए रख दें, इसे रोल आउट करने की योजना बनाने से लगभग 2 घंटे पहले रेफ्रिजरेटर में हटा दें । ) क्विक को इकट्ठा करने और ओवन में डालने की योजना बनाने से कम से कम 30 मिनट पहले, रेफ्रिजरेटर से आटा हटा दें ताकि यह रोलिंग से पहले थोड़ा गर्म और नरम हो सके । जब यह पर्याप्त लचीला हो जाए, तो इसे रोल आउट करें (मैं इसे चर्मपत्र की दो शीटों के बीच करता हूं) और इसे एक मानक सिरेमिक क्विक डिश या 9 इंच के पाई पैन में फिट करें जो कम से कम 1 1/4 इंच गहरा हो । किसी भी अतिरिक्त ट्रिम करें और क्रस्ट को तब तक ठंडा करें जब तक आप इसे भरने के लिए तैयार न हों ।
एक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच आरक्षित बेकन वसा गरम करें और कम गर्मी पर कटा हुआ लीक भूनें जब तक कि वे नरम न हों, लेकिन भावपूर्ण न हों, लगभग 10 मिनट । बहुत हल्का नमक डालें और एक स्लेटेड चम्मच से हटा दें ।
कड़ाही में 2 और बड़े चम्मच बेकन फैट डालें और टमाटर के स्लाइस को मध्यम आँच पर 2 मिनट प्रति साइड भूनें । स्वादानुसार नमक डालें। लीक और टमाटर को तब तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है जब तक आप क्रस्ट को भरने के लिए तैयार न हों ।
इकट्ठा करने और सेंकना करने के लिए, ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
क्रीम के शेष कप, अंडे, आटा के शेष चम्मच, एक उदार 1/2 चम्मच नमक, 1/4 चम्मच काली मिर्च, स्विस पनीर, और टुकड़े टुकड़े बेकन को एक साथ मिलाएं ।
इस मिश्रण को लीक और टमाटर के ऊपर डालें ।
10 मिनट के लिए 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सेंकना ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक घुमाएं, एल्यूमीनियम पन्नी के टुकड़े के साथ क्रस्ट को ढालें, और 25 मिनट और पकाएं । जब क्विक किया जाता है, तो इसके किनारे से एक इंच डाला गया चाकू गीला लेकिन साफ होना चाहिए ।
गुनगुना परोसें, गर्म नहीं, और बचे हुए को फ्रिज में रखें ।