सिंडी लॉबस्टर भरवां बैंगन
सिंडी लॉबस्टर भरवां बैंगन आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 2.67 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 218 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रत्येक। नमक और काली मिर्च, बैंगन, प्याज़, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, प्राइमल और केटोजेनिक आहार। फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 3 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 55 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 29 का इतना भयानक चम्मच स्कोर नहीं%. कोशिश करो सिंडी लॉबस्टर भरवां बैंगन, भरवां लॉबस्टर, तथा लॉबस्टर-भरवां टेंडरलॉइन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक मध्यम सॉस पैन में, 8 मेंहदी की टहनी के साथ कम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं । आँच को सबसे कम सेटिंग में बदल दें और मेंहदी और मक्खन को एक साथ फ्यूज होने दें, लेकिन मक्खन को भूरा न होने दें ।
एक मध्यम कड़ाही में, 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल में लहसुन, प्याज़ और कटी हुई मेंहदी को एक साथ भूनें जब तक कि लहसुन और प्याज़ सुगंधित न हो जाएं । फिर झींगा मछली का मांस डालें और धीरे से 3 से 5 मिनट तक पकाएं । नमक और काली मिर्च के साथ लॉबस्टर मांस को हल्के से सीज़न करें ।
एक साफ सतह पर, बेकन का एक टुकड़ा लें और इसे लंबाई में बिछाएं । बैंगन के स्लाइस को हल्के से जैतून के तेल से कोट करें और नमक और काली मिर्च के साथ मुश्किल से सीजन करें । बेकन के ऊपर लेपित बैंगन का एक टुकड़ा लंबवत रखें । बैंगन के ऊपर मोज़ेरेला का एक टुकड़ा रखें । लॉबस्टर के एक उदार हिस्से को स्कूप करें और पनीर के ऊपर रखें । झींगा मछली के ऊपर बैंगन का एक और टुकड़ा रखें और बैंगन सैंडविच बनाएं । सैंडविच के चारों ओर बेकन लपेटें फिर धीरे से कुकी शीट या ओवन-सुरक्षित डिश पर रखें । इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि सभी लॉबस्टर का उपयोग न हो जाए ।
मक्खन से मेंहदी की टहनी निकालें और उन्हें एक प्लेट या साफ सतह पर अलग रख दें ।
सैंडविच के ऊपर मेंहदी का मक्खन डालें जब तक कि वे सभी संतृप्त न हो जाएं । बेकिंग से पहले नमक और काली मिर्च के साथ सैंडविच को हल्के से सीज़न करें ।
बेकन को अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक बेक करें ।
आरक्षित मेंहदी की टहनी से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: चबलिस, Chardonnay
लॉबस्टर के लिए चबलिस और शारदोन्नय बेहतरीन विकल्प हैं । चबलिस लॉबस्टर के साथ एकदम सही है, लेकिन अन्य क्षेत्रों से एक चारडोनी भी मौके पर हिट करने के लिए बाध्य है । आप सिमोनेट-फेवर पेटिट चबलिस की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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