सांता फ़े कॉर्नमील पिज़्ज़ा
यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक ग्लूटेन मुक्त रेसिपी जोड़ना चाहते हैं, तो सांता फ़े कॉर्नमील पिज़्ज़ा एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए। $1.19 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 17% पूरा करता है। यह रेसिपी 344 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन और 14 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग बनाती है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ. यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में लहसुन की कली, टमाटर सॉस, बेल मिर्च और तुलसी की आवश्यकता होती है। इस रेसिपी को तैयार करने से लेकर प्लेट तक बनाने में लगभग 1 घंटे का समय लगता है. 61% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन ठोस है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: आसान कॉर्नमील क्रस्ट के साथ टैको पिज़्ज़ा {प्लस पिज़्ज़ा किट सस्ता!}, आसान कॉर्नमील क्रस्ट के साथ टैको पिज़्ज़ा {प्लस पिज़्ज़ा किट सस्ता!}, और सांता फ़े पिज़्ज़ा।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, कॉर्नमील और 2/3 कप पानी मिलाएं। एक बड़े सॉस पैन में, बचा हुआ पानी उबाल लें। कॉर्नमील मिश्रण को धीरे-धीरे फेंटें; गाढ़ा होने तक पकाएं और हिलाएं। 2 बड़े चम्मच परमेसन चीज़ मिलाएँ। जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो 12-इंच की चिकनाई वाले बर्तन में थपथपाएं। पिज़्ज़ा पैन.
375° पर 15 मिनट तक या हल्का भूरा होने तक बेक करें। थोड़ा ठंडा करें.
इस बीच, एक बड़े कड़ाही में, प्याज, हरी मिर्च और लहसुन को तेल में नरम होने तक भूनें।
टमाटर सॉस, मशरूम, तुलसी, अजवायन और काली मिर्च डालें। ढककर 5 मिनिट तक पकाइये.
क्रस्ट के ऊपर 1/2 कप मोज़ेरेला और 2 बड़े चम्मच परमेसन चीज़ छिड़कें। ऊपर से बीन मिश्रण और बचा हुआ पनीर डालें।
375° पर 15-20 मिनट तक या पनीर के पिघलने तक बेक करें।
अनुशंसित शराब: Sangiovese, शिराज, बारबेरा वाइन
पिज़्ज़ा के लिए सांगियोविसे, शिराज और बारबेरा वाइन बेहतरीन विकल्प हैं। पिज़्ज़ा के लिए सर्वोत्तम वाइन टॉपिंग पर निर्भर करती है! रेड सॉस पिज़्ज़ा के लिए कुछ अम्लता वाली रेड वाइन की आवश्यकता होगी, जैसे कि बार्बेरन या सांगियोवेज़। पेपरोनी या सॉसेज जोड़ें और आप सीराह के साथ अधिक साहसी बन सकते हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है बर्लुची फ्रांसियाकोर्टा '61 एक्स्ट्रा ब्रूट। इसमें 5 में से 4.3 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 34 डॉलर है।
![बर्लुची फ्रांसियाकोर्टा '61 एक्स्ट्रा ब्रूट]()
बर्लुची फ्रांसियाकोर्टा '61 एक्स्ट्रा ब्रूट
एक्स्ट्रा ब्रूट '61 1961 में फ्रांसियाकोर्टा के जन्म के लिए एक श्रद्धांजलि है - जिस वर्ष बर्लुची ने इस क्लासिक पद्धति की पहली स्पार्कलिंग वाइन का उत्पादन किया था। यह मज़ेदार और जीवंत स्पार्कलर खट्टे फल और एक कुरकुरा, साफ फिनिश प्रदान करता है। ब्लेंड: 85% शारदोन्नय, 15% पिनोट नीरो*फ़्रांसियाकोर्टा '61 एक्स्ट्रा ब्रूट का लेबल बदलने की प्रक्रिया में है। आपको ऊपर दिखाए गए इन दोनों लेबलों में से कोई एक प्राप्त हो सकता है। विशिष्ट लेबल का अनुरोध नहीं किया जा सकता.