सीप कावा क्रीम के साथ लॉबस्टर और शतावरी नरम पके हुए अंडे (रेवुएल्टो डी लैंगोस्टा)
सीप कावा क्रीम (रेवुएल्टो डी लैंगोस्टा) के साथ लॉबस्टर और शतावरी नरम पके हुए अंडे की आवश्यकता होती है 35 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 27g प्रोटीन की, 100 ग्राम वसा, और कुल का 1182 कैलोरी. के लिए $ 5.69 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिव्स, हैवी क्रीम, कोषेर बटर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है pescatarian आहार। यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. के साथ एक spoonacular 63 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं वसंत हरी सब्जियां और पूरे नरम पके हुए अंडे अंडे, वैनिल, शोरबा में नरम पके हुए अंडे और आटिचोक, तथा नरम पके हुए अंडे के साथ दाल का सलाद.
निर्देश
गर्मी पर एक nonstick saute कड़ाही मध्यम कम गर्मी पर ।
मक्खन डालें और तब तक गर्म करें जब तक कि यह बुलबुले न बन जाए ।
प्याज़, झींगा मछली और हरा शतावरी डालें और धीरे से गर्म करें । इस बीच, अंडे को एक छोटे मिश्रण के कटोरे में फोड़ें और झाग आने तक फेंटें । अजमोद और चिव्स, और मौसम, स्वाद के लिए, कोषेर नमक और काली मिर्च के साथ शामिल करें ।
सॉस पैन में अंडे जोड़ें और धीरे से अंडे को तब तक हाथापाई करें जब तक कि बस मुश्किल से पकाया न जाए ।
10 इंच की प्लेट पर, अंडे को 5 इंच व्यास के रिंग मोल्ड में डालें और लॉबस्टर मिश्रण को अंदर मोड़ें ।
मिश्रण बहुत नरम होना चाहिए ।
टोस्ट और ऑयस्टर कावा क्रीम से गार्निश करें ।
एक मध्यम सॉस पैन में पारभासी होने तक प्याज़ और लहसुन को पसीना दें ।
कावा जोड़ें और 1 कप तक कम करें ।
भारी क्रीम डालें, और धीमी उबाल लें । गर्मी कम करें और क्रीम को तब तक उबालें जब तक कि झपकी न आ जाए (चम्मच के पिछले हिस्से को कोट करने के लिए पर्याप्त मोटी) । लगभग 5 मिनट तक ठंडा करें । एक ब्लेंडर में प्यूरी क्रीम और एक चिनोइस से गुजरें । स्वाद के लिए कोषेर नमक के साथ सीजन । 3 दिनों तक एक सील प्लास्टिक कंटेनर में प्रशीतित क्रीम स्टोर करें ।
सेवा करने से ठीक पहले, एक छोटे सॉस पॉट में क्रीम को फिर से गरम करें, सॉस को झपकी चरण में वापस करने के लिए अतिरिक्त भारी क्रीम जोड़ें ।
ऑयस्टर शराब सहित शक्ड ऑयस्टर जोड़ें, और क्रीम में धीरे से सीप डालें ।
स्वाद के लिए कोषेर नमक के साथ चिव्स और रेसेसन डालें ।