सिंपली ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट
सिम्पली ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट बिल्कुल ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, संपूर्ण 30 और केटोजेनिक रेसिपी हो सकती है जिसे आप तलाश रहे हैं। $1.87 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 20% पूरा करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 26 ग्राम प्रोटीन , 30 ग्राम वसा और कुल 407 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 4 लोगों को परोसती है। 38 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे दोबारा बनाएंगे। यह आपके चौथे जुलाई के कार्यक्रम में हिट होगा। यदि आपके पास वनस्पति तेल, प्याज, लहसुन और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग 52 मिनट में तैयार हो जाता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 61% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो अच्छा है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको सिंपली ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट , सिंपली ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट और रॉ कॉर्न और ग्रिल्ड ब्रेड सलाद के साथ ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
एक छोटे कटोरे में, वनस्पति तेल को कुचले हुए लहसुन के साथ मिलाएं, एक कांटा का उपयोग करके लहसुन के स्वाद को तेल में छोड़ने में मदद करें। लहसुन के मिश्रण में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
कम से कम 15 मिनट तक बैठने दें।
इस बीच, चिकन ब्रेस्ट तैयार करें। चिकन को अच्छी तरह धोकर सुखा लें. चिकन ब्रेस्ट के किनारे पर रिज ढूंढें और सावधानी से टेंडर को हटा दें। प्रत्येक स्तन को लें और धीरे-धीरे एक समान मोटाई तक दबाएं। बहुत पतला न कूटें; स्तन पूरी तरह एक समान नहीं होंगे। यदि कोई पतला सा त्रिकोणीय सिरा है, तो आगे बढ़ें और काट कर फेंक दें। किसी भी टेढ़े-मेढ़े किनारों को काटकर टेंडर तैयार करें। चिकन में उदारतापूर्वक नमक और काली मिर्च डालें और कमरे के तापमान पर कम से कम 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
ग्रिल को गरम होने तक पहले से गरम कर लीजिये.
एक बार जब चिकन आराम कर ले, तो लहसुन युक्त वनस्पति तेल से अच्छी तरह ब्रश करें।
चिकन ब्रेस्ट को गर्म ग्रिल पर रखें, मोटा हिस्सा ग्रिल के गर्म हिस्से (आमतौर पर पीछे) की ओर रखें। चिकन ब्रेस्ट को जलने के निशान बनने तक, लगभग 4 मिनट तक, बिना किसी रुकावट के पकने दें। चिकन को पलटें, चिकन के मोटे हिस्से को आंच के गर्म हिस्से की ओर रखें, और तब तक पकाएं जब तक कि चिकन में डाला गया इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर 155 डिग्री फ़ारेनहाइट न पढ़ ले, लगभग 3 मिनट और।
चिकन टेंडर्स को ग्रिल पर रखें और आधा पलटते हुए कुल 3 से 4 मिनट तक पकाएं। परोसने से पहले ग्रिल्ड चिकन को ढककर 5 मिनट तक आराम करने दें।
यदि उपयोग कर रहे हैं तो भुने हुए प्याज टमाटर और प्याज डिपिंग सॉस के साथ परोसें।
ओवन को 275 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
आधे कटे हुए टमाटर, प्याज और लहसुन की कलियाँ बेकिंग शीट पर रखें।
आधा जैतून का तेल छिड़कें और थाइम, नमक और काली मिर्च छिड़कें। अच्छी तरह कोट करने के लिए टॉस करें।
कटे हुए टमाटरों को नीचे की तरफ रखें और 1 घंटे बाद टमाटरों को पलट कर 2 घंटे तक पकाएं. दूसरे घंटे के बाद, बेकिंग शीट को हटा दें, और बिना छिलके वाले लहसुन को एक तरफ रख दें।
बाकी सब्ज़ियाँ और पान के रस को फ़ूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में रखें।
बेकिंग शीट पर चिपके स्वाद के किसी भी टुकड़े को निकालने के लिए पैन में एक या दो बड़े चम्मच पानी डालें और फूड प्रोसेसर में डालें। भुने हुए लहसुन के नरम गूदे को फूड प्रोसेसर में निचोड़ें और बचा हुआ जैतून का तेल डालें। वांछित स्थिरता के आधार पर, मिश्रण को चंकी होने तक, या चिकना होने तक प्यूरी होने तक पल्स करें। सॉस को चखें और यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च डालें।