सोफिटो के साथ उबले हुए मसल्स
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए सोफिटो के साथ उबले हुए मसल्स को आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 366 कैलोरी, 26 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $3.25 खर्च करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, संतरे का रस, मसल्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 90 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मसल्स ए ला मारिनियर (स्टीम्ड मसल्स), उबले हुए मसल्स, तथा उबले हुए मसल्स.
निर्देश
मसल्स को अच्छी तरह से स्क्रब करें और दाढ़ी हटा दें ।
शिमला मिर्च को 1/2-इंच के टुकड़ों में काटें और आधा ब्लेंडर में स्थानांतरित करें, शेष आधा एक कटोरे में रखें । प्याज और लहसुन काट लें ।
प्याज, लहसुन, सीताफल, अजवायन और जीरा को ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक प्यूरी करें ।
एक 4 चौथाई गेलन केतली गर्मी तेल में गर्म है, लेकिन धूम्रपान नहीं जब तक मध्यम गर्मी पर और प्यूरी पकाना, सरगर्मी, 2 मिनट ।
मसल्स, आरक्षित बेल मिर्च, वाइन और शोरबा डालें और 4 से 8 मिनट तक ढककर उबालें, 4 मिनट के बाद कभी-कभी मसल्स की जाँच करें और उन्हें एक कटोरे में खोलते ही स्थानांतरित करें । (8 मिनट के बाद किसी भी बंद मसल्स को त्याग दें । ) संतरे का रस और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सॉस ।
सॉस और ब्रेड के साथ मसल्स परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शेलफिश को शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ा जा सकता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । आप लगुना वाइनरी रूसी नदी शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 29 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Laguna वाइनरी रूसी नदी Chardonnay
रूसी नदी घाटी के केंद्र में स्थित, लगुना रेंच वाइनयार्ड पिछले 30 वर्षों से विश्व स्तरीय शारदोन्नय का घर है । दाख की बारी प्रशांत महासागर से लुढ़कने वाले ठंडे कोहरे के लिए अपने लंबे बढ़ते मौसम का श्रेय देती है, जिससे हमारे शारदोन्नय अंगूर को कुरकुरा अम्लता और पके फलों के स्वाद के बीच एक नाजुक संतुलन मिलता है । अपने नाम के दाख की बारी की एक सुंदर अभिव्यक्ति, लगुना रेंच वाइनयार्ड शारदोन्नय एक असाधारण अच्छी तरह से संतुलित और शानदार शराब है । एशियाई मसाले के मीठे उपक्रमों द्वारा तैयार सेब, नाशपाती, क्विंस और कीनू के नोटों के साथ खुलता है । अच्छी तरह से संतुलित और समृद्ध, इस शारदोन्नय में एक अभिव्यंजक माउथफिल और एक स्तरित, सुस्त खत्म है ।