सेब और चेडर पनीर Soufflés
ऐप्पल और चेडर चीज़ सूफले आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 255 कैलोरी, 11g प्रोटीन की, तथा 17g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 72 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों के 5 प्रशंसक हैं । नमक, अंडे, ग्रैनी स्मिथ सेब और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा. के साथ एक spoonacular 27 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो सेब और अखरोट के सलाद के साथ दो बार पके हुए बकरी का पनीर सूफले, छेददार प्याज़ Soufflés, तथा सेब साइडर डिपिंग सॉस के साथ कारमेलाइज्ड सेब + चेडर चीज़ सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही रखें और 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं जब तक कि मक्खन के किनारों को थोड़ा भूरा न दिखे और अखरोट की गंध न आए, लगभग 1 मिनट । सेब को मक्खन में मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कि वे नरम न होने लगें, लगभग 2 मिनट ।
चीनी के साथ छिड़के और तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि सेब नरम और थोड़ा कारमेलाइज्ड न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सेब को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और ठंडा होने के लिए फैलाएं ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । मक्खन के साथ उदारता से 4 रेकिन्स को चिकना करें ।
जगह ramekins एक पत्रक पर पैन.
मध्यम आँच पर एक छोटी कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं; आटे में मिलाएँ और तब तक पकाएँ जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए और आटे का कच्चा स्वाद रूक्स से 2 से 3 मिनट तक पक जाए ।
रौक्स में दूध डालो, एक उबाल लाने के लिए, और जब तक मिश्रण एक चिकनी सफेद सॉस तक गाढ़ा न हो जाए, लगभग 2 मिनट । कुक, फुसफुसाते हुए, 1 मिनट के लिए और गर्मी से हटा दें; सफेद सॉस को गुनगुने तापमान पर ठंडा करें ।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में व्हाइट सॉस डालें और नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च, जायफल और अंडे की जर्दी डालें । अच्छी तरह से संयुक्त होने तक सफेद सॉस मिश्रण में चेडर पनीर हिलाओ ।
एक गिलास या धातु के कटोरे में अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि वे नरम, भुलक्कड़ चोटियों को पकड़ न लें, लगभग 2 मिनट । धीरे से आधे फेंटे हुए अंडे की सफेदी को सौफ़ल बैटर में मोड़ें । एक नरम, हवादार बल्लेबाज बनाने के लिए शेष गोरों के साथ दोहराएं । ठंडा सेब मिश्रण में मोड़ो। फूट डालो मिश्रण में तैयार ramekins.
पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि सूप ऊपर न उठ जाए और टॉप ब्राउन न हो जाएं, लगभग 22 मिनट । ठंडा होने पर सूप थोड़ा गिर जाएगा ।