सेब की खाद के साथ पोर्क चॉप
इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 1g प्रोटीन की, 7g वसा की, और कुल का 73 कैलोरी. यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा 4 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 89 सेंट. मक्खन, नमक, इरविन मसालों का मिश्रण स्मोकी रोटिसरी सीज़निंग, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक हैं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 11 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो सेब के कॉम्पोट के साथ ब्राइड पोर्क चॉप्स, पोर्क चॉप रूबर्ब कॉम्पोट के साथ, तथा प्याज के साथ पोर्क चॉप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
किसी भी अवशेष को हटाने के लिए पोर्क चॉप्स को कुल्ला और कागज तौलिये से थपथपाएं ।
स्मोकी रोटिसरी सीज़निंग, भुनी हुई लहसुन काली मिर्च और नमक को रगड़ कर मिलाएं । पोर्क चॉप्स की सभी सतहों में मसाला रगड़ें और 2 घंटे के लिए ढककर बैठने दें । (मसाला वास्तव में मांस को" ठीक " करना शुरू कर देगा । )
एक बड़े सॉस पैन में मध्यम आँच पर मक्खन और तेल पिघलाएं ।
चॉप्स को हर तरफ से 3 से 5 मिनट तक भूनें, एक प्लेट में निकालें और गर्म रखें । उसी पैन में, सेब डालें और नरम होने तक भूनें । एक ब्लेंडर में सेब और पैन के रस को प्यूरी करें (या यदि बर्तन पर्याप्त गहरा है तो आप एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं) ।
चॉप पर चम्मच शुद्ध सेब और नींबू उत्तेजकता के साथ गार्निश ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, रिस्लीन्ग
Chardonnay, Pinot Noir, और रिस्लीन्ग कर रहे हैं के लिए महान विकल्प पोर्क चॉप. शारदोन्नय एक मक्खन या क्रीम सॉस में साधारण चॉप्स या चॉप्स पर सूट करता है, सूखी रिस्लीन्ग शहद सरसों या सेब जैसे मीठे परिवर्धन को पूरा करती है, और पिनोट नोयर सामान्य रूप से पोर्क व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ए टू जेड शारदोन्नय । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 15 डॉलर है ।
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Z करने के लिए एक Chardonnay
2010 ए टू जेड शारदोन्नय सफेद फूलों, कीनू, चूने, क्विंस, गीले पत्थर और खनिजों की सुगंध के साथ खुलता है जो अदरक के संकेत के साथ जायफल, शहद, हरे सेब में विकसित होते हैं । एक खनिज लादेन हमला उज्ज्वल, मुंह में पानी लाने वाला और तीव्र होता है । सूक्ष्म मध्य-तालु जायके के साथ होता है जो दर्पण और सुगंध को बढ़ाता है । हनीसकल, साइट्रस और गीले पत्थर के स्वाद के साथ खत्म लंबा, साफ, कुरकुरा और रसदार है । यह शराब क्लासिक ओरेगन फौलादी शारदोन्नय का उदाहरण देती है । 2010 ओरेगन में सफेद वाइन के लिए एक असाधारण विंटेज था और यह परिष्कृत टेरोइर संचालित शराब कोई अपवाद नहीं है; उज्ज्वल, स्पर्श और तीव्र यह अगले 5 वर्षों में वितरित करेगा ।