सेब पैन सॉस के साथ स्कैलप्स
सेब पैन सॉस के साथ पका हुआ आलू एक है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 139 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. के लिए $ 1.76 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । जैतून का तेल, कोषेर नमक, मक्खन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 20 मिनट. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 43 का अच्छा स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो पका हुआ पका हुआ आलू और हरी सेब की चटनी, सेब-ब्रांडी क्रीम सॉस के साथ पालक पर कटा हुआ स्कैलप्स, तथा एक पैन सेब दालचीनी पोर्क चॉप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कोर 1 सेब; 1" क्यूब्स में काटें ।
में रखेंनींबू के रस और 1/4 कप पानी के साथ एक ब्लेंडर;चिकनी जब तक प्यूरी । एक छोटे कटोरे में एफाइन-मेष चलनी के माध्यम से रस तनाव । पील, कोर, और शेष सेब को 1/4" क्यूब्स में काट लें ।
कटोरे में जोड़ें । एक तरफ सेट करें ।
मध्यम-उच्च पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करेंगर्मी । नमक के साथ सीजन स्कैलप्स औरकाली मिर्च। बैचों में काम करना, पका हुआ स्कैलप्ससुनहरे भूरे रंग तक और बस के माध्यम से पकाया जाता है,प्रति पक्ष लगभग 2 मिनट ।
एक प्लेट में स्थानांतरण;गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ तम्बू ।
कड़ाही में मक्खन डालें । कुक, पैन के नीचे से टूटे हुए बिट्स को स्क्रैप करना ।
पता संरक्षित सेब मिश्रण और खाना बनाना, रकाबअक्सर, जब तक कि रस गाढ़ा न हो जाए और सेब के टुकड़े नरम न हो जाएं, लगभग 4 मिनट । चम्मच स्कैलप्स; अंकुरित और मौसम के साथ शीर्षनमक और काली मिर्च के साथ ।
प्रति सेवारत: 240 कैलोरी, 11 ग्राम वसा, 2 ग्राम फाइबर
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क, Pinot Noir
मेनू पर पका हुआ आलू? शारदोन्नय, चेनिन ब्लैंक और पिनोट नोयर के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मैच हैं । यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ए से जेड शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Z करने के लिए एक Chardonnay
2010 ए टू जेड शारदोन्नय सफेद फूलों, कीनू, चूने, क्विंस, गीले पत्थर और खनिजों की सुगंध के साथ खुलता है जो अदरक के संकेत के साथ जायफल, शहद, हरे सेब में विकसित होते हैं । एक खनिज लादेन हमला उज्ज्वल, मुंह में पानी लाने वाला और तीव्र होता है । सूक्ष्म मध्य-तालु जायके के साथ होता है जो दर्पण और सुगंध को बढ़ाता है । हनीसकल, साइट्रस और गीले पत्थर के स्वाद के साथ खत्म लंबा, साफ, कुरकुरा और रसदार है । यह शराब क्लासिक ओरेगन फौलादी शारदोन्नय का उदाहरण देती है । 2010 ओरेगन में सफेद वाइन के लिए एक असाधारण विंटेज था और यह परिष्कृत टेरोइर संचालित शराब कोई अपवाद नहीं है; उज्ज्वल, स्पर्श और तीव्र यह अगले 5 वर्षों में वितरित करेगा ।