सेब-साइडर शीशे का आवरण के साथ भुना हुआ टर्की
सेब-साइडर शीशे का आवरण के साथ रोस्ट टर्की सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.66 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 528 कैलोरी, 71 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह अपने पर एक हिट हो जाएगा धन्यवाद घटना. यदि आपके पास पिसी हुई काली मिर्च, अजमोद की टहनी, डिजॉन सरसों और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जमीन जायफल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी जायफल केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो सेब साइडर पैन ग्रेवी के साथ टर्की को भूनें, ब्राउन बटर एप्पल साइडर ग्लेज़ के साथ लोडेड एप्पल साइडर ओटमील मफिन, तथा टर्की को सेब, प्याज, तली हुई ऋषि पत्तियों और सेब साइडर ग्रेवी के साथ भूनें समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
टर्की से गिब्लेट और गर्दन निकालें; यदि वांछित हो, तो त्यागें । ठंडे पानी के साथ टर्की को अच्छी तरह से कुल्ला; पैट सूखी । कॉर्ड के साथ पूंछ के लिए पैरों के सिरों को बांधें, या पूंछ के चारों ओर त्वचा का टक फ्लैप । विंग टिप्स को ऊपर और पीछे उठाएं, और पक्षी के नीचे टक करें । चौथाई सेब, प्याज और अजमोद की टहनी के साथ टर्की के स्टफ कैविटी । पर शुरू गर्दन गुहा, उंगलियों को सम्मिलित करके स्तन और ड्रमस्टिक्स से त्वचा को ढीला करें, धीरे से त्वचा और मांस के बीच धक्का दें ।
एक छोटे कटोरे में सेब का मक्खन, चीनी, सरसों और जायफल मिलाएं; अच्छी तरह से हिलाओ ।
ढीली त्वचा के नीचे सेब के मक्खन का मिश्रण फैलाएं और शरीर की गुहा में रगड़ें ।
1 चम्मच नमक, 1 चम्मच काली मिर्च, और जमीन लाल मिर्च के साथ पक्षी छिड़कें ।
पैन के तल में 3 कप तरल के बराबर शोरबा और पर्याप्त पानी डालो ।
टर्की को कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित रैक पर रखें; रैक को उथले रोस्टिंग पैन में रखें । जांघ के भावपूर्ण हिस्से में मांस थर्मामीटर डालें, सुनिश्चित करें कि हड्डी को छूना नहीं है ।
325 पर 3 घंटे के लिए या थर्मामीटर 16 तक पहुंचने तक बेक करें
टर्की को पन्नी के साथ शिथिल रूप से कवर करें; 10 मिनट खड़े रहने दें । त्वचा को त्यागें।
टर्की को पैन से निकालें, 1 1/2 कप खाना पकाने के तरल को आरक्षित करें; एक और उपयोग के लिए शेष खाना पकाने के तरल को आरक्षित करें ।
टर्की को एक थाली में रखें । एक तरफ सेट करें; गर्म रखें ।
आरक्षित 1 1/2 कप कुकिंग लिक्विड को जिप-टॉप प्लास्टिक बैग में डालें । बैग के 1 कोने को काट लें; कप को मापने में तरल निकालें, 1 कप शोरबा को आरक्षित करें, और वसा की परत के उद्घाटन तक पहुंचने से पहले रोक दें ।
वसा की परत को एक और कटोरे में डालें, 2 बड़े चम्मच । शेष वसा को त्यागें।
मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में आरक्षित वसा और आटा मिलाएं, और चिकना होने तक हिलाएं । आरक्षित 1 कप शोरबा, साइडर, और दूध में हिलाओ, और एक उबाल लाने के लिए, गर्मी कम करें, और उबाल लें, 3 मिनट खुला, मोटी और चुलबुली तक लगातार सरगर्मी । शेष नमक और काली मिर्च में हिलाओ ।
ग्रेवी को चमड़ी वाले टर्की के साथ परोसें ।