स्मोक्ड फिंगरलिंग्स और टोमैटो बटर के साथ ग्रिल्ड हलिबूट
स्मोक्ड फिंगरलिंग्स और टोमैटो बटर के साथ ग्रिल्ड हलिबूट एक है लस मुक्त और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $7.86 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 38 ग्राम प्रोटीन, 33 ग्राम वसा, और कुल का 627 कैलोरी. इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास अजमोद, फिंगरिंग आलू, जैतून का तेल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । काली मिर्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आसान पेपरमिंट मिठाई एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 74 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं स्मोक्ड फिंगरलिंग्स और टोमैटो बटर के साथ ग्रिल्ड हलिबूट, भुनी हुई उंगलियों और ज़िनफंडेल ग्रेवी के साथ मेमने का भुना हुआ पैर, तथा कॉर्न-कोकोनट करी सॉस और ग्रिल्ड चेरी टोमैटो चटनी के साथ ग्रिल्ड हलिबूट.
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में, अजमोद को कटा हुआ तारगोन और नींबू उत्तेजकता के साथ टॉस करें । हलिबूट पर जड़ी बूटियों को रगड़ें; 2 घंटे के लिए कवर और सर्द करें ।
एक बड़े सॉस पैन में, आलू को पानी से ढककर उबाल लें । नमक उदारता से और मध्यम उच्च गर्मी पर निविदा तक उबाल लें, लगभग 10 मिनट ।
नाली और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें ।
एक ग्रिल लाइट । एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, 1/4 कप जैतून का तेल गरम करें ।
लहसुन और प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर सुनहरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
आलू डालें और धीमी आँच पर पकाएँ, उन्हें एक स्पैटुला से धीरे से फेंटें, जब तक कि वे अलग न होने लगें । खाना बनाना जारी रखें, कुछ बार हिलाते रहें, जब तक कि आलू ब्राउन और कुरकुरा न हो जाए, कुल 5 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
एक मध्यम कड़ाही में, मक्खन पिघलाएं ।
पूरे तारगोन के पत्ते डालें और मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि तारगोन सुगंधित न हो जाए, लगभग 2 मिनट ।
टमाटर डालें और धीमी आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, टमाटर के फटने और मक्खन के ब्राउन होने तक, लगभग 7 मिनट तक पकाएँ । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
नमक और काली मिर्च के साथ जैतून का तेल और मौसम के साथ हलिबूट को बूंदा बांदी करें । फ़िललेट्स को मध्यम तेज़ आँच पर तब तक ग्रिल करें जब तक कि अच्छी तरह से जले और बस पक न जाए, लगभग 3 मिनट प्रति साइड ।
मछली को प्लेटों में स्थानांतरित करें और शीर्ष पर टमाटर का मक्खन चम्मच करें ।
स्मोक्ड आलू के साथ तुरंत परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
हैलिबट को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप सैंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।