स्मोक्ड सैल्मन सूफले विद गिंगर्ड सलाद
यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.36 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 10 ग्राम प्रोटीन, 19 ग्राम वसा, और कुल का 288 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लेमन जेस्ट, क्रीम चीज़, मेस्क्लुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है पेस्केटेरियन आहार। एक चम्मच के साथ 31 का स्कोर%, यह डिश इतनी सुपर नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्मोक्ड सैल्मन सूफले टार्ट, स्मोक्ड सैल्मन सूफले टोर्टे, तथा गिंगर्ड गाजर सूफले.
निर्देश
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
मक्खन छह 1-कप रेकिन्स। एक मध्यम सॉस पैन में, 2 बड़े चम्मच, 6 मिनट तक कम होने तक उच्च गर्मी पर शराब उबालें; एक कटोरे में स्थानांतरण । सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और आटे में हलचल करें ।
दूध डालें और लगातार चलाते हुए उबाल लें । कम गर्मी पर कुक, अक्सर फुसफुसाते हुए, 5 मिनट के लिए ।
एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और अंडे की जर्दी और क्रीम पनीर में हरा दें । सामन और कम शराब में मोड़ो। नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च के साथ सीजन; कवर ।
एक बड़े कटोरे में, अंडे की सफेदी को टैटार की क्रीम के साथ तब तक फेंटें जब तक कि फर्म चोटियां न बन जाएं । एक तिहाई गोरों को सामन मिश्रण में मोड़ो, फिर बाकी में मोड़ो । तैयार रमेकिन्स में चम्मच ।
सूफलों को ओवन के बीच में 20 मिनट तक या फूला हुआ और ब्राउन होने तक बेक करें ।
थोड़ा ठंडा होने दें; सूफल्स डूब जाएंगे ।
इस बीच, एक ब्लेंडर में, जैतून का तेल, नींबू का रस, प्याज़, शहद, अदरक, संतरा और नींबू का छिलका और तिल का तेल मिलाएं; चिकना होने तक ब्लेंड करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । कुछ मेस्क्लुन, टमाटर और आलू के साथ टॉस करें । सूफल्स को सावधानी से अनमोल्ड करें और सलाद के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप लगुना वाइनरी रूसी नदी शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Laguna वाइनरी रूसी नदी Chardonnay
रूसी नदी घाटी के केंद्र में स्थित, लगुना रेंच वाइनयार्ड पिछले 30 वर्षों से विश्व स्तरीय शारदोन्नय का घर है । दाख की बारी प्रशांत महासागर से लुढ़कने वाले ठंडे कोहरे के लिए अपने लंबे बढ़ते मौसम का श्रेय देती है, जिससे हमारे शारदोन्नय अंगूर को कुरकुरा अम्लता और पके फलों के स्वाद के बीच एक नाजुक संतुलन मिलता है । अपने नाम के दाख की बारी की एक सुंदर अभिव्यक्ति, लगुना रेंच वाइनयार्ड शारदोन्नय एक असाधारण अच्छी तरह से संतुलित और शानदार शराब है । एशियाई मसाले के मीठे उपक्रमों द्वारा तैयार सेब, नाशपाती, क्विंस और कीनू के नोटों के साथ खुलता है । अच्छी तरह से संतुलित और समृद्ध, इस शारदोन्नय में एक अभिव्यंजक माउथफिल और एक स्तरित, सुस्त खत्म है ।