स्मोक्ड हैडॉक रेयरबिट
यदि आपके पास मोटे तौर पर है 30 मिनट रसोई में खर्च करने के लिए, स्मोक्ड हैडॉक दुर्लभबिट एक उत्कृष्ट हो सकता है पेस्केटेरियन कोशिश करने के लिए नुस्खा । यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 1614 कैलोरी, 94 ग्राम प्रोटीन, तथा 29 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 7.08 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 52% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए साबुत अनाज सरसों, पूर्ण वसा वाले दूध, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 17 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 91 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजन हैं ब्रिटिश पनीर बोर्ड-लंकाशायर रेयरबिट टॉपिंग के साथ ग्रील्ड हैडॉक, स्मोक्ड मछली और चेरी टमाटर दुर्लभ, तथा स्मोक्ड हैडॉक चावडर.
निर्देश
एक पैन में मछली रखें और दूध के ऊपर डालें । एक उबाल लाने के लिए और धीरे से 2 मिनट के लिए अपारदर्शी तक और बस पकाया जाता है । मछली को बाहर निकालें, त्वचा को हटा दें और परत करें । दूध सुरक्षित रखें ।
गर्मी ग्रिल उच्च करने के लिए । एक छोटे पैन में मक्खन पिघलाएं, फिर आटे में 1 मिनट तक हिलाएं । धीरे-धीरे आरक्षित दूध में व्हिस्क करें, उसके बाद एले या बीयर । कुक, हर समय फुसफुसाते हुए, जब तक सॉस गाढ़ा और चिकना न हो जाए । काली मिर्च के साथ सरसों और अधिकांश पनीर और मौसम में हिलाओ ।
मछली के साथ रोटी के ऊपर, सॉस के ऊपर चम्मच और शेष पनीर के साथ बिखेरें । सुनहरा और बुदबुदाती तक ग्रिल करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
स्मोक्ड हैडॉक को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एलोइस लेगर टेरान अल्पना पिनोट ग्रिगियो विग्नेटी डेल डोलोमिटी 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Alois Lageder टेरा Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
# 51 वाइन स्पेक्टेटर 100 के शीर्ष 2021Alois Lageder टेरा Alpina Pinot Grigio है चमकीले पीले रंग के साथ स्पष्ट फूलों के aromas का एक संकेत के साथ मसाला; मध्यम शरीर के साथ अच्छा minerality और एक सटीक खत्म करने के लिए.स्टार्टर के रूप में या भोजन के साथ मछली और शंख, मुर्गी पालन, सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़े