स्मोकी बेकन और हार्ड साइडर के साथ मलाईदार मसल्स

स्मोकी बेकन और हार्ड साइडर के साथ क्रीमी मसल्स सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 42 ग्राम प्रोटीन, 38 ग्राम वसा, और कुल का 653 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 2.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 37% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 324 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए तारगोन, नमक और काली मिर्च, साइडर, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । क्रीम फ्रैची का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पीच और क्रीम फ्रैची पाई एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो क्रिस्पिन साइडर-कारमेलाइज्ड हार्ड साइडर प्याज के साथ डूबा हुआ, बेकन-लपेटा हुआ ब्रैट्स, हार्ड एप्पल साइडर मैक और पनीर (बेकन के साथ!), तथा हार्ड साइडर सॉस के साथ मलाईदार झींगा पास्ता समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर सेट एक बड़े बर्तन में जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा डालो ।
कटा हुआ बेकन जोड़ें, और टुकड़ों को कुरकुरा होने तक, तीन से चार मिनट तक पकाएं ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ बेकन निकालें और कुछ कागज तौलिये में स्थानांतरित करें । जितना हो सके बर्तन में वसा को पीछे छोड़ने की कोशिश करें ।
तेल में लहसुन जोड़ें, और कुछ सेकंड के लिए पकाएं, और फिर मसल्स, साइडर और जैतून का तेल का शेष चम्मच जोड़ें । चारों ओर सब कुछ हलचल करने के लिए एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें, और फिर बर्तन को कवर करें और गर्मी को उच्च में बदल दें । मसल्स को तब तक स्टीम करें जब तक कि लगभग सभी मसल्स खुल न जाएं, पॉट को समय-समय पर हिलाते हुए, तीन से चार मिनट । स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, मसल्स को एक बहुत बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें, जिससे तरल पीछे रह जाए । किसी भी मसल्स को त्याग दें जो नहीं खोला गया है ।
गर्मी को मध्यम-उच्च तक कम करें, और क्रेम फ्रैच में हलचल करें । दो मिनट के लिए उबाल पर पकाएं, और फिर लगभग सभी बेकन और जड़ी बूटियों को जोड़ें, प्रत्येक को गार्निश के लिए थोड़ा छोड़ दें । अच्छी तरह से हिलाओ, और फिर नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सॉस का मौसम ।
चार बड़े कटोरे के बीच मसल्स को विभाजित करें, कुछ सॉस पर करछुल करें, और शेष बेकन और जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें ।
मसल्स को अच्छी क्रस्टी ब्रेड के साथ सर्व करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शेलफिश के लिए शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ला क्रेमा रूसी नदी शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल है ।
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ला Crema रूसी नदी Chardonnay
नाक पर खट्टे स्वर होते हैं, हरे सेब, अनानास और फूलों की सुगंध के साथ कारमेल और हेज़लनट के निशान होते हैं । रूसी नदी अपीलीय के उज्ज्वल फल और कुरकुरा अम्लता मुंह में स्पष्ट हैं, नींबू-चूने के घटकों और केंद्रित नाशपाती नोटों के साथ, एक सुस्त सेब और मसाला खत्म द्वारा ऑफसेट ।