सैम्फायर, पॉटेड झींगा और नींबू के साथ समुद्री ट्राउट

सैम्फायर, पॉटेड झींगा और नींबू के साथ समुद्री ट्राउट
सैम्फायर, पॉटेड झींगा और नींबू के साथ समुद्री ट्राउट सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 5.27 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी है 511 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 2 परोसता है । यदि आपके हाथ में नींबू, सामन, वनस्पति तेल और कुछ अन्य सामग्री का रस है, तो आप इसे बना सकते हैं । 21 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 35 मिनट. यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 92 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो कमाल का है । कोशिश करो सैम्फायर के साथ बादाम ट्राउट फ़िललेट्स, समुद्री पर्सलेन और सफ़ोक सैम्फायर के साथ हल्के से स्मोक्ड लॉबस्टर, तथा नींबू और मक्खन सॉस के साथ सैम्फायर समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
15-20 मिनट के लिए आलू को भाप दें, या तो स्टीमर टोकरी या उबलते पानी के एक पैन पर एक साधारण धातु कोलंडर का उपयोग करके, शीर्ष पर ढक्कन के साथ । गर्म करने के लिए कम ओवन में 3 प्लेटें रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टीमर टोकरीस्टीमर टोकरी
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
मछली की त्वचा को कुछ बार स्लैश करें, फिर उदारता से सीजन करें और केयेन के साथ छिड़के । एक मध्यम गर्मी पर एक भारी-आधारित फ्राइंग पैन डालें, पैन के गर्म होने पर तेल डालें । मछली को 6 मिनट के लिए, त्वचा को नीचे की ओर तब तक पकाएं, जब तक कि त्वचा सुनहरी और कुरकुरी न हो जाए । इसके बारे में स्थानांतरित करने के आग्रह से बचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मचजैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
मछली को ऊपरी तरफ सीज़न करें, फिर मछली के स्लाइस या स्पैटुला का उपयोग करके फ़िललेट्स को ध्यान से मोड़ें । 2 मिनट के लिए और अधिक पकाएं जब तक कि मछली अंधेरे से हल्के गुलाबी रंग में बदल न जाए, सबसे मोटे हिस्से में थोड़ा ब्लश शेष है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
4
एक गर्म प्लेट में स्थानांतरण । पैन को किचन पेपर से पोंछ लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
पके हुए आलू के ऊपर सैम्फायर बिखेरें, ढक्कन लौटाएं और 2-3 मिनट के लिए भाप लें जब तक कि बस निविदा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
सैम्फायरसैम्फायर
6
फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं और 1 मिनट के लिए उबाल लें । शराब में छप, आधे से कम करने के लिए उबाल लें, फिर स्वाद के लिए चिंराट, तारगोन और नींबू का रस जोड़ें । पॉट चिंराट मक्खन को पिघलाने के लिए पैन को गर्मी से घुमाएं और मक्खन की चटनी बनाएं, फिर स्वाद के लिए मौसम । गर्म प्लेटों पर वेज को चम्मच करें, थोड़ा सॉस के साथ बूंदा बांदी करें, फिर मछली, बाकी सॉस और चिंराट के साथ शीर्ष करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
ताजा छिलके वाली मटर या डीफ़्रॉस्टेड जमे हुए जैविक मटरताजा छिलके वाली मटर या डीफ़्रॉस्टेड जमे हुए जैविक मटर
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआप्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ

सामग्री

350मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)जर्सी रॉयल पोटैटो या छोटे चार्लोट पोटैटो - बड़े वाले लंबाई में आधे होते हैंजर्सी रॉयल पोटैटो या छोटे चार्लोट पोटैटो - बड़े वाले लंबाई में आधे होते हैं2filletsसमुद्री ट्राउट या सामन पट्टिका, त्वचा पर लेकिन तराजू हटा दिया गयासमुद्री ट्राउट या सामन पट्टिका, त्वचा पर लेकिन तराजू हटा दिया गया1चुटकीचुटकी भर लाल मिर्चचुटकी भर लाल मिर्च11 पौंड तोरी,सूरजमुखी या वनस्पति तेलसूरजमुखी या वनस्पति तेल25मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)अनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)बारीक कटा हुआ प्याज़बारीक कटा हुआ प्याज़4(सर्दी)सफेद शराब (मैंने सफेद बरगंडी का इस्तेमाल किया)सफेद शराब (मैंने सफेद बरगंडी का इस्तेमाल किया)57मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)पॉटेड झींगा (टिप देखें, नीचे)पॉटेड झींगा (टिप देखें, नीचे)1तारगोन की टहनी, कटी हुईतारगोन की टहनी, कटी हुई1रस नींबूरस नींबू85मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)संपायर, अच्छी तरह से धोयासंपायर, अच्छी तरह से धोया

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

ट्राउट को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला कैपोसाल्डो पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।
Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio सुविधाओं के एक सूखी, कुरकुरा, जीवंत बनावट और नाजुक aromas के फल, फूल और बादाम । सफेद मीट, मछली, समुद्री भोजन, पास्ता व्यंजन और नाजुक चीज के साथ अच्छी तरह से जोड़े ।
कठिनाईमध्यम
में तैयार35 मिनट
सर्विंग्स2
स्वास्थ्य स्कोर45
पत्रिका
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