सामन और ककड़ी सुशी रोल
नुस्खा सामन और ककड़ी सुशी रोल तैयार है लगभग 40 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली और पेसकैटेरियन जापानी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 38 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 50 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. इस रेसिपी से 18 लोग प्रभावित हुए । यह एक होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सुशी चावल, बड़ा चम्मच वसाबी, चावल का सिरका, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 22 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो कुक द बुक: ग्रिल्ड वाइल्ड सैल्मन सुशी रोल्स, स्मोक्ड-सामन और ककड़ी रोल, तथा स्मोक्ड सैल्मन ककड़ी रोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सबसे पहले चावल बना लें । एक कोलंडर में सुशी चावल को कुल्ला, अपने हाथों से मालिश करें जब तक कि पानी साफ न हो जाए । 15 मिनट के लिए नाली छोड़ दें ।
चावल को 200 मिलीलीटर पानी और खातिर या मिरिन के साथ सॉस पैन में डालें, यदि उपयोग कर रहे हैं । उबाल लें, फिर ढक्कन के साथ कवर करें, गर्मी को कम करें और तरल अवशोषित होने तक 20 मिनट तक उबालें ।
गर्मी से निकालें । 15-20 मिनट के लिए अलग, कवर, सेट करें ।
एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण । चीनी को घोलें, यदि उपयोग कर रहे हैं, तो सिरका में एक अच्छी चुटकी नमक के साथ, चावल के ऊपर डालें और मिलाएँ । एक नम चाय तौलिया के साथ कवर करें और उपयोग के लिए तैयार होने तक कमरे के तापमान पर अलग सेट करें ।
बांस की चटाई पर 1 नोरी शीट रखें और सतह को आधे ठंडे चावल से ढक दें ।
एक पट्टी में चावल की लंबाई के साथ सामन और ककड़ी के स्लाइस का आधा हिस्सा रखें, सावधान रहें कि इसे ओवरफिल न करें । अपनी उंगली से भरने के किनारे के साथ वसाबी के मटर के आकार की बूँद (अधिक यदि आप इसे वास्तव में गर्म पसंद करते हैं) चलाएं ।
कसकर रोल करें और अंत तक पहुंचने पर सील करने के लिए निचोड़ें । शेष नोरी, सामन और ककड़ी, और अधिक वसाबी के साथ दोहराएं । प्रत्येक रोल को 6 टुकड़ों में काटें, और यदि आप चाहें तो अतिरिक्त वसाबी, अदरक, सोया सॉस और सैल्मन रो के साथ परोसें । 1 दिन के लिए फ्रिज में रखेंगे ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए. रीटा हिल्स शारदोन्नय 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल है ।
![फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए. रीता पहाड़ियों Chardonnay]()
फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए. रीता पहाड़ियों Chardonnay
रैंचो सांता रोजा वाइनयार्ड की कल्पना मूल रूप से मिट्टी, एक्सपोज़र, एलिवेशन, ग्रेड, रूटस्टॉक और क्लोन के आधार पर 59 अद्वितीय ब्लॉकों में अलग-अलग माइक्रो-वाइनयार्ड के रूप में की गई थी । Rancho Santa Rosa का उत्पादन उल्लेखनीय रूप से अमीर और रेशमी वाइन.