सामन और शतावरी सलाद
सामन और शतावरी सलाद एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.13 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 380 कैलोरी, 29 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कड़ी मेहनत से पके हुए अंडे, सामन पट्टिका, डिजॉन सरसों और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो सामन अंडा शतावरी सलाद, शांत शतावरी और सामन सलाद, तथा ग्रील्ड सामन और शतावरी सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
हीट गैस या चारकोल ग्रिल ।
छोटे कटोरे में, सभी मेपल-डिजॉन ड्रेसिंग सामग्री को वायर व्हिस्क के साथ मिलाएं ।
सैल्मन क्रॉसवर्ड को 4 टुकड़ों में काटें ।
ड्रेसिंग के 1 चम्मच के साथ ब्रश सामन । बड़े कटोरे में, शतावरी और ड्रेसिंग का 1 बड़ा चम्मच टॉस करें ।
शतावरी को ग्रिल बास्केट (ग्रिल "वोक") में रखें ।
जब ग्रिल को गर्म किया जाता है, तो शतावरी और सामन, त्वचा की तरफ नीचे, मध्यम गर्मी पर गैस ग्रिल पर या मध्यम अंगारों पर चारकोल ग्रिल पर रखें; कवर ग्रिल । शतावरी को 7 से 10 मिनट तक पकाएं और 10 से 15 मिनट तक सैल्मन करें, ग्रिल बास्केट को हिलाएं या शतावरी को कभी-कभी घुमाएं, जब तक कि शतावरी कुरकुरा न हो जाए और कांटा के साथ आसानी से सामन फ्लेक्स हो जाए ।
त्वचा से प्रत्येक टुकड़े को हटाने के लिए सामन और त्वचा के बीच पैनकेक टर्नर स्लाइड करें । 4 प्लेटों पर, सलाद साग, गाजर और अंडे विभाजित करें । सामन और शतावरी के साथ शीर्ष ।
काली मिर्च के साथ छिड़के ।
शेष ड्रेसिंग के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ फॉली जॉनसन कार्नेरोस शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल है ।
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फोले जॉनसन Carneros Chardonnay
अरोमा हमारे 2016 कार्नरोस शारदोन्नय में केंद्रित और जटिल हैं । ग्रिल्ड पीच, नाशपाती, ब्यूटेड क्रोइसैन और वेनिला के नोट्स ने एक समृद्ध, और पूर्ण शरीर वाले शारदोन्नय के लिए मंच तैयार किया । नाशपाती, सेब कुरकुरा, हनीसकल, टोस्टेड नारियल और वेनिला वेफर के माउथवॉटर फ्लेवर के साथ तालू पर सुगंध का विस्तार होता है । इस शराब का संतुलन और संरचना इसकी उज्ज्वल अम्लता के साथ मिलकर इसे कई वर्षों तक आनंद लेने के लिए एक आयु-योग्य शराब बनाती है । रसीले भुने हुए चिकन और जंगली मशरूम रिसोट्टो के साथ इस सुंदरता का आनंद लें ।