सुरुचिपूर्ण चॉकलेट टोर्टे
एलिगेंट चॉकलेट टोर्टे आपके डेज़र्ट भंडार का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 5 ग्राम प्रोटीन , 19 ग्राम वसा और कुल 298 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 16 लोगों को परोसती है और प्रति सर्विंग की कीमत 43 सेंट है। यह रेसिपी खाने के शौकीनों और रसोइयों को बहुत पसंद आती है. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चीनी, बेकिंग सोडा, अंडा और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 20 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 14% का खराब चम्मच स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: एलिगेंट चॉकलेट टोर्टे , एलिगेंट चीज़ टॉर्टे , और एलिगेंट चॉकलेट चार्लोट ।
निर्देश
भरने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में आटा, चीनी और नमक मिलाएं। दूध और चाशनी को चिकना होने तक मिलाएँ। मध्यम आंच में उबलने दें, लगातार हिलाते रहें; 1-2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक पकाएं और हिलाएं।
गर्मी से हटाएँ। अंडे में थोड़ी मात्रा में गर्म मिश्रण मिलाएं; लगातार हिलाते हुए, सभी को पैन में लौटा दें। हल्का उबाल लें; 2 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।
गर्मी से हटाएँ; मक्खन और वेनिला मिलाएं। कमरे के तापमान तक ठंडा करें, बार-बार हिलाते रहें।
एक बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी को हल्का और फूलने तक फेंटें।
एक-एक करके अंडे डालें, प्रत्येक के बाद अच्छी तरह फेंटें। वेनिला में हिलाओ.
सूखी सामग्री मिलाएं; क्रीमयुक्त मिश्रण में बारी-बारी से सिरप और पानी डालें। संयुक्त होने तक ही फेंटें।
9-इंच चिकनाई और मैदा लगाए हुए दो भागों में डालें। गोल बेकिंग पैन.
350° पर 30-35 मिनट तक बेक करें या जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए। 10 मिनट तक ठंडा करें; ठंडा करने के लिए पैन से वायर रैक पर निकालें।
प्रत्येक केक को क्षैतिज रूप से आधा काटें।
सर्विंग प्लेट पर एक निचली परत रखें; एक तिहाई भरावन के साथ फैलाएं। परतों को दो बार दोहराएं. ऊपर से बचा हुआ केक डालें। एक बड़े कटोरे में, फ्रॉस्टिंग सामग्री को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ; केक के ऊपर और किनारों पर फैलाएं या पाइप लगाएं।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट वाइन, Moscato Dasti
मेनू पर टोर्टे? क्रीम शेरी, पोर्ट वाइन और मोसेटो डी'एस्टी के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी है। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी। इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है।
![एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी]()
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला और ओक के स्पर्श के साथ मीठी किशमिश और खमीर के स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित। स्वच्छ स्थायी समापन. अब अच्छा है, लेकिन इसे पुराना होने देने वालों को पुरस्कृत किया जाएगा""। भोजन-पूर्व एक पसंदीदा पेय। इसे रात के खाने से पहले नट्स के साथ एपेरिटिफ़ के रूप में, या रात के खाने के बाद मिठाई, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित मिठाई के साथ लें। ठंडी दोपहरों में भी अद्भुत, "इतालवी शैली" में डुबाने के लिए बिस्कोटी के साथ परोसा जाता है। "