सेल्किर्क बैनॉक
सेल्किर्क बैनॉक सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 570 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 71 सेंट खर्च करता है । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 30 मिनट. यह नुस्खा 27 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। ब्राउन शुगर, आधा मक्खन, मजबूत आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । एक चम्मच के साथ 63 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं छाछ बैनॉक, तथा बैनॉक (स्कॉटिश स्किलेट ब्रेड).
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, 250 मिलीलीटर गर्म पानी के साथ खमीर और ढलाईकार चीनी मिलाएं ।
इसे 10 मिनट तक खड़े रहने दें जब तक कि मिश्रण झागदार न हो जाए । आटा और 125 ग्राम मक्खन में टिप और एक चिकनी, नरम आटा बनाने के लिए मिलाएं । 5 मिनट के लिए गूंधें, फिर मिश्रण को वापस कटोरे में डालें । तेल से सना हुआ क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और मिश्रण को आकार में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर उठने दें ।
आटे को 1 मिनट के लिए हल्का सा गूंथकर वापस खटखटाएं, फिर सुल्ताना और ब्राउन शुगर डालकर अच्छी तरह से गूंथ लें । बाकी मक्खन के साथ एक गहरे 23 सेमी गोल केक टिन को चिकना करें । आटे को गोल आकार दें और टिन में रखें । आटे को 30 मिनट तक या आकार में दोगुना होने तक उठने दें ।
180 सी/160 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
बैनॉक को थोड़े से दूध से ग्लेज़ करने के लिए ब्रश करें, फिर 45-50 मिनट तक बेक करें और ब्राउन होने तक बेक करें । टिन से निकाले जाने पर ब्रेड खोखली लगनी चाहिए और बेस टैप किया जाता है । यदि ब्रेड बहुत जल्दी रंगती है, लेकिन काफी पकी नहीं है, तो आप इसे पन्नी के साथ कवर कर सकते हैं और 5 मिनट के बाद जांच सकते हैं । 10 मिनट के लिए टिन में ठंडा करें, फिर टिन से निकालें और एक वायर रैक पर ठंडा करें ।