साल्मोरिग्लियो सॉस के साथ मसालेदार मछली एक है पेस्केटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 468 कैलोरी, 47 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा. के लिए $ 4.66 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । भोजन और शराब की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, नींबू का रस, सिरका और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो भुना हुआ आलू, टमाटर, और साल्मोरिग्लियो सॉस के साथ बेक्ड मछली, साल्मोरिग्लियो के साथ पूरी रोस्ट मछली, तथा पुदीना साल्मोरिग्लियो सॉस के साथ ओर्ज़ो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मछली के बुरादे के ऊपर थोड़ा सा सिरका डालें, फिर उन्हें ठंडे, बहते पानी के नीचे धो लें । फ़िललेट्स को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और उन्हें ओवनप्रूफ ग्लास या सिरेमिक प्लेट पर व्यवस्थित करें । फ़िललेट्स के त्वचा रहित किनारों पर थोड़ा नमक रगड़ें और नींबू के रस के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली Fillets
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
(बड़ी ट्यूब)
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
2
आधे ब्रेड क्रम्ब्स को फ़िललेट्स के ऊपर फैलाएं और उन्हें 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें; फ़िललेट्स को पलट दें और बचे हुए ब्रेड क्रम्ब्स और जैतून के तेल के साथ दोहराएं । कवर करें और 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर मैरीनेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
3
एक मिनी फूड प्रोसेसर में, अजवायन की पत्ती, नींबू का रस, सरसों और नमक मिलाएं । 1 मिनट के लिए पल्स।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कप लहसुन की कलियाँ
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)
4
मक्खन डालें और पूरी तरह से चिकना होने तक प्रोसेस करें । मशीन के साथ, पूरी तरह से शामिल होने तक एक पतली, निरंतर धारा में जैतून का तेल जोड़ें । सॉस को नमक के साथ सीज़न करें और सॉसबोट में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
(बड़ी ट्यूब)
5
ओवन को 400 पर प्रीहीट करें या ग्रिल को हल्का करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
6
मछली को थाली में तब तक बेक करें जब तक कि वह पक न जाए, लगभग 12 से 15 मिनट । वैकल्पिक रूप से, मछली को ग्रिल करें, त्वचा पर फ़िललेट्स के लिए त्वचा की तरफ नीचे, लगभग 5 मिनट के लिए; फ़िललेट्स को चालू करें और ग्रिल करें जब तक कि वे परत न हो जाएं, लगभग 4 मिनट लंबा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
7
मछली को एक थाली में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
8
साल्मोरिग्लियो सॉस को फिश फ़िललेट्स के ऊपर डालें और परोसें ।
मेनू पर मछली? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ जींद-हंबड़ां कलां पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल है ।