हर बार जब आप मैक्सिकन भोजन की लालसा करते हैं तो खाने या ऑर्डर करने के लिए बाहर जाना भूल जाते हैं । घर पर साल्सा वर्डे के साथ आसान पोच्ड सैल्मन बनाने की कोशिश करें । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन नुस्खा है 395 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $5.09 खर्च करता है । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी के 10 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए कापर, जर्सी रॉयल पोटैटो, लहसुन लौंग और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 25 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 97 का सुपर स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं साल्सा वर्डे के साथ पका हुआ सामन, साल्सा वर्डे के साथ गोमांस का पोच्ड ब्रिस्केट, तथा सैल्मन साल्सा वर्डे.
निर्देश
1
सबसे पहले मछली के लिए अवैध शिकार तरल बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
2
एक सॉस पैन में पेपरकॉर्न, 2 टीस्पून नमक, सिरका, सौंफ, तेज पत्ते और अजमोद के डंठल को 2.5 लीटर पानी के साथ डालें और उबाल लें । 10 मिनट के लिए उबालें ताकि सभी स्वाद तरल में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
सुनिश्चित करें कि आप सामन पट्टिका को पकड़ने के लिए पर्याप्त भुना हुआ टिन चुनते हैं । तरल को खाली टिन में तनाव दें, हॉब पर उबाल लाएं, फिर मछली, त्वचा की तरफ नीचे जोड़ें, सुनिश्चित करें कि यह तरल में कवर किया गया है । नींबू के स्लाइस के चारों ओर बिखेरें, और 1-2 मिनट के लिए धीरे से उबालें जब तक कि मछली पूरी तरह से रंग न बदल जाए । पन्नी के एक बड़े टुकड़े के साथ सतह को कवर करें, गर्मी बंद करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें । तरल ठंडा होने पर मछली पक जाएगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सामन Fillets
नींबू के छिलके
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
4
साल्सा वर्डे बनाने के लिए, सभी सामग्रियों को एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में डालें, फिर एक उज्ज्वल, थोड़ा चंकी सॉस बनाने के लिए ब्लिट्ज करें । स्वाद के लिए मौसम।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैन) डिब्बाबंद साल्सा वर्दे
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
5
सैल्मन को एक सर्विंग प्लैटर में सावधानी से हटा दें और चाहें तो त्वचा को छील लें ।
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप एंटिका शारदोन्नय (माउंटेन सिलेक्ट) आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 29 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।