स्वीट कॉर्न और ब्लैक रास्पबेरी आइसक्रीम
यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $3.92 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 15 ग्राम प्रोटीन, 72 ग्राम वसा, और कुल का 1305 कैलोरी. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है गर्मी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रास्पबेरी सॉस, कॉर्नस्टार्च, क्रीम चीज़ और कुछ अन्य चीजें चुनें । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो पुस्तक को पकाएं: तारगोन क्रीम सॉस में काले तुरही और स्वीट कॉर्न, ब्लैक रास्पबेरी आइसक्रीम, तथा ब्लैक रास्पबेरी आइसक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में जामुन और चीनी मिलाएं और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । उबलते रहें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि यह 220 डिग्री फ़ारेनहाइट (5 से 8 मिनट) तक न पहुंच जाए ।
थोड़ा ठंडा होने दें, फिर छलनी से बीज निकालने के लिए मजबूर करें । (या कुछ बीज वहां छोड़ दें ताकि यह साबित हो सके कि आपने इसे बनाया है । ) उपयोग करने से पहले ठंडा होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
स्वीट कॉर्न आइसक्रीम: कॉर्न कोब से गुठली का टुकड़ा करें, फिर तरल निकालने के लिए अपने चाकू के पीछे से इसे खुरच कर कोब को "दूध" दें; गुठली और तरल सुरक्षित रखें ।
एक चिकनी घोल बनाने के लिए एक छोटी कटोरी में कॉर्नस्टार्च के साथ लगभग 2 बड़े चम्मच दूध मिलाएं ।
एक मध्यम कटोरे में क्रीम पनीर और नमक को चिकना होने तक फेंटें । बर्फ और पानी के साथ एक बड़ा कटोरा भरें ।
बचे हुए दूध, क्रीम, चीनी, कॉर्न और जूस और कॉर्न सिरप को 4-क्वार्ट सॉस पैन में मिलाएं, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक रोलिंग उबाल लें, और 4 मिनट के लिए उबाल लें ।
गर्मी से निकालें और मिश्रण को एक छलनी के माध्यम से एक कटोरे में मजबूर करें, मकई "मामलों" को पीछे छोड़ दें । मिश्रण को सॉस पैन में लौटाएं और धीरे-धीरे कॉर्नस्टार्च के घोल में फेंटें । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक उबाल पर वापस लाएं और एक हीटप्रूफ स्पैटुला के साथ हिलाते हुए, थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएं ।
धीरे-धीरे गर्म दूध के मिश्रण को क्रीम चीज़ में चिकना होने तक फेंटें ।
मिश्रण को 1-गैलन जिप्लोक फ्रीजर बैग में डालें और सीलबंद बैग को बर्फ के स्नान में डुबोएं ।
ठंडा होने तक, लगभग 30 मिनट तक, आवश्यकतानुसार अधिक बर्फ मिलाते हुए खड़े रहने दें ।
आइसक्रीम बेस को जमे हुए कनस्तर में डालें और गाढ़ा और क्रीमी होने तक स्पिन करें । आइसक्रीम को एक भंडारण कंटेनर में पैक करें, इसे काले रास्पबेरी सॉस की परतों के साथ बारी-बारी से और एक चम्मच सॉस के साथ समाप्त करें; मिश्रण मत करो । सतह के खिलाफ सीधे चर्मपत्र की एक शीट दबाएं, और एक एयरटाइट ढक्कन के साथ सील करें । कम से कम 4 घंटे तक अपने फ्रीजर के सबसे ठंडे हिस्से में फ्रीज करें ।